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Pizza auf das Gitter legen, um einen knusprigen Teig zu erhalten.
(Es kann ein Backpapier zwischen Gitter und Pizza eingeschoben werden, damit der Backofen vor
tropfendem Käse geschützt wird).
Pizza auf das Backblech legen, um einen weichen Teig zu erhalten.
• Eine Form aus Aluminium mit Anti-Haft-Beschichtung benutzen: Der Teig wird unten knusprig.
• Die tiefgekühlten Speckkuchen aus der Schale nehmen, bevor sie auf das Gitter gelegt werden.
Das Fleisch mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen:
Der Braten wird nicht durchgebraten sein. Wenn gut durchgebratenes Fleisch gewünscht wird,
eine herkömmliche Bratfunktion auswählen.
Möglichst viel von der Speckschicht entfernen: sie führt zu Rauchentwicklung.
Nach dem Garvorgang den Braten 7 bis 10 Minuten in Aluminiumfolie gewickelt ruhen lassen,
bevor er aufgeschnitten wird.
Das Fleisch mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen: je kälter
das Fleisch ist, je kälter ist es am Ende der Garzeit.
Einen Tontopf verwenden. 1 bis 2 EL Wasser hinzufügen.
Nach dem Garvorgang den Braten 7 bis 10 Minuten in Aluminiumfolie gewickelt ruhen lassen,
bevor er aufgeschnitten wird. Am Ende der Garzeit salzen.
Garen auf dem Teller: Tonteller verwenden, um Spritzer zu vermeiden.
Um Spritzer zu vermeiden, die Geflügelhaut einstechen.
Das Fleisch mindestens 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen:
Eher eine runde und pralle Keule als eine lange und dünne wählen.
Nach dem Garvorgang die in Aluminiumfolie eingewickelte Keule ruhen lassen.
Diese Funktion ganzen Fische vorbehalten, die mit Gewürzen und Weißwein gegart werden (bei
gegrilltem oder in Papier gebackenem Fisch muss der Backofen vorgeheizt werden).
Die Größe des Kochgeschirrs entsprechend der zu garenden Menge auswählen, damit kein Saft
überläuft.
• Eine Form aus Aluminium mit Anti-Haft-Beschichtung benutzen:
• Der Teig wird unten knuspriger.
In runder, eckiger ... Kuchenform zubereiteter Kuchen, immer auf dem Rost.
Es können 2 Kuchen in Formen nebeneinander gebacken werden.
• Kleine Plätzchen auf dem Backblech..
Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, muss Brandteig mit „KUCHEN“ gebacken werden.
Die Form innen mit Butter bestreichen, die Innenseite nicht mit den Fingern berühren, denn sonst
geht das Soufflé nicht auf.
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oranier-ebp-9884-06

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  • Hallo,
    wollte heiue meinen neuen Ofen in Betrieb nehmen. Nach einiger Zeit stellte ich fest, alles läst sich einstellen, doch der Ofen heizt nicht. Beim Lesen in der Betriebsanweisung bin ich dann darauf gestoßen daß mein Ofen im "Demo" Status ist. Wie kann ich diesen "Demo" zustand verlassen? Bei der Beschreibung steht, daß man eine Tastenkombination drücken muß. Ich kann leider mit der zweiten Taste nichts anfangen.

    VG
    Günter Hutzler Eingereicht am 26-8-2018 19:34

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