Tutti i modelli AROSA sono dotati dell’innovativo GAS SAFETY SYSTEM (GSS), che comprende le seguenti caratteristiche:
FLAME GUARD
FLAME GUARD consiste in un sistema chiuso, composto da accensione e fiamma. Una volta aperto il rubinetto del gas e azionata l’accensione,
la fiamma del sistema si accende. Il FLAME GUARD protegge la fiamma dall’influsso degli agenti atmosferici come il vento forte e assicura che il
bruciatore si riaccenda da solo qualora dovesse spegnersi*. I bruciatori accessi lavorano quindi in modo affidabile anche sotto l’influsso di diversi
agenti atmosferici (es. vento).
I vantaggi:
• I bruciatori accessi sono potetti in maniera ottimale dall’azione degli agenti atmosferici.
• È possibile grigliare a temperature molto basse a partire da 80 gradi, anche in presenza di vento.
• Protezione contro la fuoriuscita di gas non combusto.
* IMPORTANTE: Non è possibile garantire al 100% che i bruciatori non si spengano in caso di condizioni meteo estreme. Quando si lavora con il
gas, bisogna sempre prestare attenzione e non lasciare mai funzionare il barbecue incustodito. Tutti i test sono stati eseguiti in base acondizioni di
laboratorio.
SAFETY LIGHT
Apprezzata sicurezza dell’illuminazione Il sistema SAFETY LIGHT di AROSA 570 G si attiva ruotando la manopola di regolazione del gas in senso
antiorario dalla posizione in direzione causando così l’apertura della valvola di erogazione del gas. In ciascuna manopola è collocato il
LED. L’alimentazione di corrente del sistema SAFETY LIGHT è garantita dalle batterie AAA comprese nella fornitura.
Il vantaggio:
• Il sistema SAFETY LIGHT ricorda che la valvola è ancora aperta e che il gas fuoriesce.*
* IMPORTANTE: Una volta ultimato il barbecue, ricordarsi sempre di chiudere la valvola di erogazione del gas e la bombola, nonché diruotare il
rubinetto del gas.
GOURMET BURNER TECHNOLOGY GBT
360°
80°
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A
N
G
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I
T
E
M
P
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O
S
T
A
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Tutti i modelli AROSA sono dotati della nuova generazione di bruciatori, che consentono di sfruttare un range di temperatura costante e continuo
da 80 a 360 gradi. Questo offre delle opportunità completamente nuove per utilizzare il barbecue, in quanto è possibile grigliare, cucinare
inmodo tradizionale o al forno a tutti i range di temperatura.
Range di temperatura / applicazione:
TEMPERATURABRUCIATORE PICCOLOBRUCIATORE GRANDE
min.ca. 80*
med.ca. 120*
max.ca. 170*
min.ca. 170*
med.ca. 240*
max.ca. 300*
max. assol.ca. 360*
* Valori indicativi, senza l’influsso di agenti atmosferici
CONSIGLI PRATICI:
Cottura a bassa temperatura (80 – 130 gradi):
Regolando il barbecue a una temperatura di 80 gradi, si creano i presupposti perfetti per cuocere a bassa temperatura la carne o il pesce
a80gradi o per mantenere al caldo gli alimenti (imbuto su posizione standard).
La gamma di temperature fra 110 – 130 gradi è ideale per preparare i grandi classici del barbecue come beef brisket, pulled pork o spare
ribs(imbuto su posizione standard).
Cottura normale, alla griglia, al forno (130 – 220 gradi):
Il range di temperatura fra 130 – 220 gradi consente di cucinare alla perfezione e in modo uniforme carne, pesce e molto altro (imbuto su
posizione standard) ed è particolarmente adatto per i tagli di carne più grandi. Questo range di temperatura è perfetto anche per la cottura
normale o al forno.
Cottura ad alta temperatura (220 – 360 gradi):
Il calore massimo a 360 gradi consente di cucinare al meglio le bistecche, rosolandole alla perfezione. Il livello massimo di calore è inoltre ideale
per preparare pizze e torte salate croccanti (imbuto su posizione standard).
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