Grillen auf der Gusseisenplatte
Grosser Trichter: Vulkanposition
Grillrost: Entfernen und durch
Gusseisenplatte ersetzen
Deckel: Entfernen
Optionales Zubehör:
Gusseisenplatte
6
Pizza, Brot, Kuchen
GrosserTrichter: Normalposition
Grillrost: Standard Einstellung
Deckel: Geschlossen
Optionales Zubehör: Pizzablech
Heizen Sie auf Stufe 5 bis 8 Minuten vor.
Legen Sie das Pizzablech samt Pizza, Brot oder
Kuchen auf den Grill und schliessen den Deckel.
Nun backen Sie diese auf Stufe oder nach vor-
gegebener Temperatur.
WOK
Grosser Trichter: Vulkanposition
Grillrost: Entfernen und durch Wok
ersetzen
Deckel: Entfernen.
Optionales Zubehör: Wok und
Wokhalterung
ANMERKUNG: Plazieren Sie die Wokhalterung
über dem Trichter. Zünden Sie den Brenner, dre-
hen Sie den Gasregulierknopf auf Position .
Plazieren Sie den Wok in die Halterung und lassen
Sie den Wok ohne Deckel aufheizen, bevor Sie mit
dem Zubereiten von chinesischen oder anderen
fernöstlichen Gerichten beginnen.
Ideal für Grillgut mit kurzer Garzeit (Steaks,
Würste, usw.) sowie für Crêpe und Spiegeleier, da
sich die Hitze gleichmässig verteilt und dadurch
beim Fleisch die Poren sofort geschlossen werden.
ANMERKUNG: Gusseisenplatte mit hitzebeständi-
gem Öl auf beiden Seiten einstreichen. Legen Sie
die eingeölte Gusseisenplatte auf den umgedreh-
ten Trichter. Zünden Sie den Brenner, drehen Sie
den Gasregulierknopf auf Position und las-
sen Sie die Gusseisenplatte ca. 10 Minuten ohne
Deckel aufheizen, bevor Sie mit dem Grillen beginnen.
Kochen der Gerichte gemäss den persönlichen
Kochunterlagen.
Reinigung
1. Der Gasregulierknopf muss auf Position «OFF»
stehen.
2. Gaszufuhr an Flasche öffnen und alle gasführen-
den Teile (Verbindung Gasflasche / Gasdruck-
regler / Gasschlauch / Gaseintritt) mit einer
Seifenlösung aus 50% flüssiger Seife und 50%
Wasser bepinseln.
3. Blasenbildung der Seifenlösung deutet auf
Leckstellen hin. Wichtig! Der Grill darf erst
benutzt werden, wenn alle Leckstellen beseitigt
sind. Die Gaszufuhr an der Gasflasche schliessen.
4. Beseitigen Sie die Leckstellen, wenn möglich,
durch Nachziehen der Verbindungen oder
ersetzen Sie die defekten Teile.
5. Wiederholen Sie die Schritte 1 bis 2.
6. Lassen sich die Leckstellen nicht beheben,
wenden Sie sich an Ihren Gasfachhändler.
Warnung: Während des Prüfens auf Dichtheit dür-
fen sich keine Zündquellen in der Nähe befinden,
dies gilt auch fürs Rauchen! Testen Sie die Dicht-
heit nie mit einem brennenden Streichholz oder
einer offenen Flamme! Testen Sie die Dichtheit
immer im Freien.
HINWEIS: Führen Sie die Dichtheitsprüfung nach
jedem Anschluss oder Austausch der Gasflasche
sowie am Anfang der Grillsaison durch.
Prüfung auf Dichtheit
Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen
den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett
entweder verdunstet oder in die Auffangschale
abgeleitet wird. Verwenden Sie für die Reinigung
eine Grillbürste mit Messingborsten (keine
Stahlborsten). Entfernen Sie Grillrost und
Grillplatte und kratzen Sie Fettrückstände ab.
Diese fallen dabei in die Auffangschale. Für die
gründlichere Reinigung verwenden Sie einen
Topfschwamm aus Nylon und Seifenwasser, um
alle losen Rückstände von Rost/Platte und Trichter
zu entfernen. Es darf auch ein Backofenreiniger
benützt werden.
WICHTIG: Den Grill nach dem Auswaschen auf
Stufe richtig austrocknen / ausbrennen
lassen, da die meisten Backofenreiniger etwas
stark riechen .
Kochen mit der Universalpfanne
Grosser Trichter: Vulkanposition
Grillrost: Entfernen und durch die
Universal-Pfanne ersetzen
Deckel: Entfernen
Optionales Zubehör:
Universalpfanne
