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Deutsch
Kochgeschirr für den Kombinationsbetrieb
Im Anschluss sind einige Beispiele von Speisen aufgeführt, die im Kombinationsbetrieb gegart bzw. erwärmt werden können. Hierzu
muss unbedingt das richtige Kochgeschirr verwendet werden. Sollte die gewünschte Speisen nicht aufgeführt sein, beziehen Sie sich
auf ein ähnliches Lebensmittel und benutzen das entsprechende Geschirr.
a. Knoblauchbrot
b. Tiefgefrorene Pizza. Pizza
auf den runden Grillrost
legen und Grillrost in die
Fettpfanne stellen. Da sich
die Pizza auf dem Grillrost
befindet, kann die Heißluft
zirkulieren, so dass Boden
und Seiten der Pizza schön
knusprig werden.
c. In Folie eingeschweißte Speisen sollten auf einen Pyrex-/Keramikbehälter gelegt werden, der auf den runden Grillrost in die
Fettpfanne gestellt wird. Legen Sie Folien- oder Metallbehälter NICHT direkt auf den runden Grillrost, weil dies zu FUNKEN-
BILDUNG führen würde. Flache Folienbehälter können direkt in die Fettpfanne gelegt werden, wenn sie nicht verformt oder
beschädigt sind.
d. Kleine Portionen sollten auf Pyrex-/Keramikgeschirr auf den runden Grillrost gelegt werden.
a. Schmor- und Eintöpfe
sollten in
hitzebeständigem, mikrow-
ellenfestem Pyrex- oder
Keramikgeschirr in der
Fettpfanne zubereitet
werden.
b. Der Boden von Quiches,
die in Keramikgeschirr
gebacken werden, sollte vorgebacken werden. Stellen Sie das Gericht auf den runden Grillrost.
c. Brotlaiber in Pyrex-Brotformen sollten in die Fettpfanne gestellt werden.
d. Kuchen. Stellen Sie Kuchen in Metall-Kuchenformen mit glatten Nähten direkt in die Fettpfanne. Benutzen Sie den runden Grillrost
NICHT.
Garen
Hinweise zum Gebrauch der in diesem Buch enthaltenen Rezepte
Unsere Rezepte erläutern die optimale
Zubereitungsmethode für die jeweilige
Speise. Speisen, die nicht ausschließlich
im Mikrowellenherd zubereitet werden
können, entnehmen Sie bitte Seite 2, und
für den Kombinationsbetrieb ungeeignete
Speisen finden Sie auf Seite 14.
Übereinanderstapeln und Kochen auf
zwei Ebenen
Im Mikrowellenbetrieb ist es möglich, zwei
Tellergerichte gleichzeitig zu erwärmen.
Hierzu wird ein Stapelring aus Kunststoff
verwendet. Vergessen Sie nicht, die
Portionen zur Hälfte der Garzeit herumzu-
drehen.
Erwärmen
