39
Microgolven kunnen slechts doordingen tot
een diepte van 4-5 cm. De warmte
verspreidt zich door het voedsel door
middel van conductie, net als in een
traditionele oven, waardoor het voedsel van
buiten naar binnen gaar wordt. Wanneer u
de magnetronoven uitschakelt, dan blijft het
voedsel koken door deze conductie - NIET
DOOR MAGNETRONENERGIE. Daarom is
RUSTTIJD zeer belangrijk bij het koken in
de magnetron, vooral voor dicht voedsel
zoals vlees en cakes en voor opgewarmde
maaltijden. De schotel waarop u het
voedsel kook of verwarmt, wordt warm
tijdens het koken, omdat het voedsel
warmte uitstraalt. Zelfs bij het koken in de
magnetron zijn ovenwanten gewenst!
MICROGOLVEN KUNNEN NIET DOOR
METAAL EN DUS KUNT U GEEN
METALEN VAATWERK GEBRUIKEN IN
COMBINATIE MET DE
MAGNETRONFUNCTIE.
Voorbeelden van voedsel dat ongeschikt is
voor de magnetron:
Pudding,
Soufflés,
Krokant voedsel, zoals quiches, pasteitjes,
etc.
Dit soort voedsel kunt u alleen op de juiste
manier bereiden met droge warmte van
buitenaf en dus niet met de
magnetronfunctie. Ook gekookte eieren
mag u niet opwarmen in de magnetron
omdat ze dan kunnen ontploffen. Ten slotte
kunt u ook geen voedsel frituren in de
magnetron.
Te gebruiken accessoires
Zet de Pyrex-bakplaat of een
magnetronschaal of -schotel altijd
rechtstreeks op de keramische plaat
wanneer u alleen de magnetronfunctie
gebruikt.
Gebruik GEEN METALEN accessoires,
want deze kunnen vonken veroorzaken en
uw oven beschadigen. Voor
combinatieprogramma's gebruikt u de
accessoires zoals beschreven in de
tabellen in de gebruiksaanwijzing.
Het principe van microgolven
