De-63
Deutsch
Die Taste Tarte:
Die Taste Tarte gestattet Ihnen, bis
zu 3 Quichegrößen automatisch zu
kochen: 4/6, 6/8 und 8/10 Teile
(siehe Seite 24 der
Gebrauchsanweisung). Das Gerät mit dem
schwarzen Teller auf der Glasplatte wie in der
Anzeige angegeben
vorheizen. Benutzen
Sie ausschließlich
Metallformen, die nicht
zerlegbar sind (keine
Springformen) und
stellen Sie diese auf
den schwarzen Teller,
sobald der Gerät heiß ist (der Buchstabe „P“
blinkt nach drei Pieptönen).
Nehmen Sie sich in Acht, dass Sie sich bei
diesem Vorgang nicht verbrennen.
Je nach Größe der Form (25, 28 oder 30 cm
Durchmesser) ist die Tarte in 25 bis 30 Minuten
gar.
Empfehlungen:
• Behalten Sie die Tarte im Auge und zögern
Sie nicht, die Oberseite am Ende der
angezeigten Backzeit mit Backpapier
abzudecken, wenn Sie bemerken, dass sie zu
braun wird.
• Vergessen Sie nicht, den Kuchen aus der
Form zu nehmen und auf einem Rost
abkühlen lassen, damit er nicht durchweicht.
• Diese Taste ist nicht zum Blindbacken oder für
Blätterteigpasteten oder Obsttorten mit hohem
Wassergehalt, wie Zwetschen, Kirschen,
Pfirsiche u. Ä., geeignet.
• Kochzeit und Bräunungsgrad können je nach
Art und Zusammensetzung des Kuchen
(Blätterteig, Mürbeteig, mit Butter oder
Margarine zubereitet etc...) variieren. Zögern
Sie nicht, eine andere Teigsorte
auszuprobieren, wenn Ihr Ergebnis nicht
zufrieden stellen ist.
MANUELLES KOMBINATIONSKOCHEN:
Sie verbindet die Wirkung der Strahlungswärme
mit den Vorteilen der Mikrowellen, die das Innere
schneller garen und den Teig aufgehen lassen.
Wir empfehlen, eine niedrige Leistungsstufe
(100 oder 200 Watt) mit einer relativ hohen
UMLUFT-Temperatur (230° bis 250°, je nach
Kochdauer) zu verbinden, um ein
zufriedenstellendes Ergebnis zu erzielen.
Programmieren Sie eine Kochzeit, die
mindestens die Hälfte oder Zweidrittel der
herkömmlichen Kochzeit beträgt.
Backformen:
1) Für Flankuchen, Eierkuchenteig mit Kirschen
(Clafoutis) und Aufläufe sollten am besten
Behälter benutzt werden, die sowohl für
Mikrowellen durchlässig als auch hitzebeständig
und rund anstatt oval sind (feuerfestes Glas oder
Porzellan).
2) Für sonstige Kuchen (4/4, Joghurtkuchen,
Gugelhupf), Sandkuchen und Tartes empfehlen
wir Ihnen den Gebrauch von glatten, nicht
zerlegbaren, vorzugsweise runden
Metallbackformen (Sandkuchenformen
ausgenommen). Keine plissierten
Aluminiumformen benutzen (ähnlich Alu-
Behältern).
3) Für Tartes dürfen nur glatte, nicht zerlegbare
Metallformen benutzt werden (Aluminium oder
antihaftbeschichtet), um eine zufriedenstellende
Bräunung des Teigbodens zu erzielen. In jedem
Fall NICHT BEDECKEN.
4) Für die Mehrzahl der Kuchen (außer Tartes)
können Sie auch flexible Silikonformen in der
Mikrowelle benutzen, wie beim
Kombinationskochen oder beim Kochen mit
Umluft.
Zubehör:
Beim Kombinationskochen dürfen Behälter aus
Metall nur auf die Fettpfanne gestellt werden.
Metallbehälter nie auf
den Grillrost stellen.
Bestimmte Aufläufe
oder Flankuchen, die in
mikrowellen-
durchlässigem und
feuerfestem Glas oder
Porzellan gekocht
werden, können direkt
auf den Grillrost, und
dieser auf den
schwarzen Teller
gestellt werden. Dies
wird Ihnen in dem
betreffenden Rezept
mitgeteilt.
Vorheizen:
1) Für Brioches, kurze
Kochzeiten (weniger
als 25 Min), Tartes oder
Blätterteiggebäck ist es
unbedingt erforderlich,
den Gerät mit dem
schwarzen Teller vorzuheizen. Es genügt, die
angezeigte Kochkombination zu wählen und die
Start-Taste zu drücken. Das Vorheizen erfolgt
automatisch ohne Abgabe von Mikrowellen.
Wenn der Vorheizvorgang abgeschlossen ist,
müssen Sie nur noch die Kochzeit eingeben und
die Start-Taste drücken, nachdem Sie den
Kuchen in das Gerät geschoben haben.
2) Für sonstige Kuchen (4/4, Joghurtkuchen),
Flankuchen etc. ist ein Vorheizen nicht
erforderlich. In jedem Fall: Wenn bei einem
Rezept in diesem Buch ein Vorheizen des
Gerätes erforderlich ist, wird Ihnen dies
angezeigt.
