Bedienungsanleitung Panasonic NN-DF386B (Seite 56 von 98) (Englisch)

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The biggest problem when defrosting food

in a microwave is to get the inside defrosted

before the outside starts to cook. For this rea-

son Panasonic have made the defrosting on

your oven CYCLIC DEFROST, just select the

DEFROST power level and set the required

time. The oven then divides this time into

8 stages. These stages alternate between

defrosting (total of 4) and standing (total of 4).

During the standing stages there is no micro-

wave power in the oven, although the light

will remain on. The automatic stand times

ensure a more even defrost and for small

items the usual stand time can be eliminated.

Tips for defrosting

Check the defrosting several times, even

if you use the auto programs. Observe the

standing times.

Standing times

Individual portions of food may be cooked

almost immediately after defrosting. It is

normal for large portions of food to be frozen

in the centre. Before cooking, allow to stand

for a minimum of one hour During this

standing time, the temperature becomes

evenly distributed and the food is defrosted

by conduction. N.B. If the food is not going

to be cooked immediately, store it in the

refrigerator. Never refreeze defrosted food

without ﬁ rst cooking it.

Joints and poultry

It is preferable to place the joints on an

upturned plate or plastic rack so that they

are not resting in the juices. It is essential

to protect delicate or projecting parts of

this food with small pieces of foil to prevent

these parts from cooking.

It is not dangerous to use small pieces

of foil in your oven, provided they do not

come into contact with the oven walls.

Minced meat or cubes of meat

and seafood

Since the outside of these foods quickly

defrosts, it is necessary to separate them,

break the blocks into pieces frequently while

defrosting and remove them when they have

defrosted.

Small portions of food

Chops and chicken pieces must be separat-

ed as soon as possible so that they defrost

evenly throughout. Fatty parts and the ends

defrost more quickly. Place them near the

centre of the glass tray or protect them.

Bread

Loaves will require a standing time of 5 to 15

minutes to allow the centre to thaw. Standing

time can be shortened if slices are separated

and rolls and loaves cut in half.

Beep Sounds

Beeps will sound during the Auto Defrost

programs. The beeps are to remind you to

check, stir, separate the pieces, or shield

small parts. Failure to do this may result in

uneven defrosting.

Defrosting guidelines

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