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Tableaux de décongélation
Type
d’aliment Poids
Durée de
décongé-
lation
Méthode Temps de
repos
Filets de
magret de
canard
400 g 12 min Placer dans un plat approprié.
Retourner 2 fois. 30 min
Poisson
Poisson entier
x 2 500 g 15 min
Placer dans un plat approprié.
Retourner deux fois pour
séparer si nécessaire.
20 min
Filets de
poisson
100-
150 g4-5 min Placer dans un plat approprié.
Retourner deux fois pour
séparer si nécessaire.
10 min
600 g 10 min 30 min
Pavés de
poisson
100 g4 min Placer dans un plat approprié.
Retourner. 10 min
270 g8 min Placer dans un plat approprié.
Retourner deux fois pour
séparer si nécessaire.
15 min
500 g12-14 min 20 min
Crevettes 200 g7 min
Placer dans un plat approprié.
Remuer deux fois pendant la
décongélation.
15 min
Divers
Pain en
tranches
400 g6 min
Placer sur une assiette.
Séparer et répartir pendant la
décongélation.
10 min
40 g1 min
30 sec Placer sur une assiette. 5 min
Fruits rouges 500 g 13 min
Placer sur une assiette.
Séparer et répartir pendant la
décongélation.
30 min
Gâteau 515 g4 min Placer sur une assiette. 20 min
Gâteau au
fromage 500 g 7 min Placer sur une assiette. 20 min
Dessert
meringué 450 g 4 min Placer sur une assiette. 20 min
Beurre 250 g 4 min Placer sur une assiette. 20 min
Pâte brisée/
feuilletée 500 g 4 min Placer sur une assiette.
Retourner à mi-cuisson. 30 min
Gâteau au
chocolat 450 g4-6 min Placer sur une assiette. 15 min
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