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Ober-Unterhitze
Die Grillschale und der Garraum werden sehr heiß. Verwenden Sie
Ofenhandschuhe.
Achtung!
Sie können die Grillschale als Backrost zum Braten von Kartoffeln oder Gemüse
und zum Backen von Feenkuchen und Keksen verwenden. Er eignet sich auch
ideal zum Aufwärmen von vorgebackenem Fertiggebäck.
Braten von Gemüse/Kartoffeln:
Grillschale in der untere Rost-Position.
Aufwärmen:
Grillschale in der untere Rost-Position.
Richtlinien zu den Temperaturen
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Speisen in das vor- geheizte
Gerät geben. Vergessen Sie nicht, dass Ihr Gerät zur einfachen Programmi-
erung der am häufigsten verwendeten Temperaturen bei 150 °C startet und in 10
°C-Stufen bis auf 220 °C hochzählt und dann entgegen dem Uhrzeigersinn auf 30
°C zurückgeht. Speisen werden in der Regel unbedeckt gegart - es sei denn, dies
ist in der Anleitung oder im Rezept angegeben.
Temp. °C Verwendung
30/40 °C Gehen lassen von Brot-
oder Pizzateig
50 °C Gerichte warmhalten
60/70 °C Trocknen von Früchten,
Dörrfleisch
80/90 °C Schongaren
100 °C Schokoladenkekse
110 °C Baisers
140 °C Reichhaltiger
Obstkuchen
150/160 °C Makronen
160/170 °C Aufläufe, kleine Tartes,
Kekse
Temp. °C Verwendung
180 °C
Victoria-Sandwich,
Feenkuchen,
Fleischstücke
190 °C Gratins, Lasagne,
Teigtaschen, Hähnchen
200 °C
Gefüllte Paprika,
Schweizer Brötchen,
Muffins
210 °C Gemüsestücke, Brot,
Knoblauchbrot
220 °C
Pizza backen, ölarmes
Frittieren/Garen von
Hähnchenschenkeln,
Schweinekoteletts,
Süßkartoffeln usw.
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