Hu-8
Kiolvasztási útmutató
Tippek a kiolvasztáshoz
ÁLLÁSI IDŐK
Egyszemélyes ételadagokat csaknem közvet -
lenül a kiolvasztás után is meg lehet főzni. A
nagyobb ételadagoknál természetes, hogy közé -
p en még fagyottak. Főzés előtt ezeket hagyja
legalább egy óráig állni. Ez alatt a hő mér séklet
eloszlása egyenletessé válik, és az étel a hő -
vez etés által kiolvad. MEGJEGYZÉS: Ha az
ételt nem főzi meg azonnal, tárolja hűtőszek -
rény ben. Soha ne fagyasszon újra ételt anélkül,
hogy előbb ne főzné meg.
NAGY HÚSDARABOK ÉS SZÁRNYASOK
Nagy húsdarabokat legjobb egy felfordított
tányérra, vagy műanyag állványra helyezni,
hogy ne álljanak a levükben. Néhány kisméretű
fóliadarabbal meg kell védeni az ilyen étel
kényes, vagy kiálló részeit a süléstől. Nem
veszélyes kisméretű fóliadarabokat használni a
sütőben, feltéve, ha nem érintkeznek a sütő
falával.
DARÁLT, VAGY SZELETELT HÚS ÉS
TENGER GYÜMÖLCSEI
Mivel ezeknek az ételeknek a külseje hamar
kiolvad, fel kell darabolni őket, és kiolvasztás
közben gyakran szét kell választani a tömböket,
és eltávolítani őket, amint kiolvadtak.
KIS ADAG ÉTELEK
A hússzeleteket és csirkedarabokat a lehető
leghamarabb fel kell darabolni, hogy végig
egyenletesen olvadjanak ki. A zsíros részek és
a végek hamarabb olvadnak ki. Tegye ezeket a
forgótányér közepére, vagy védje meg őket.
KENYÉR
A kenyérnek állási időre van szüksége, hogy
a közepe kiolvadjon. Az állási idő lerövidít he -
tő, ha a szeleteket elválasztja, a tekercse ket
és cipókat pedig félbevágja.
