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Česky
Návod pro rozmrazování
DOBA ODSTAVENÍ
Jednotlivé porce mohou být ohřívány téměř
okamžitě po rozmrazení. Velké porce jsou
uprostřed zmrzlé. Před tepelnou úpravou
nechejte pokrm odstát alespoň jednu
hodinu. V průběhu této doby dochází k
vyrovnání teploty a pokrm je rozmrazován
vedením tepla. Poznámka: Pokud pokrm
nemá být ihned tepelně upraven, uložte ho
do chladničky. Rozmražený pokrm
nezmrazujte, pokud ho nejdříve tepelně
neupravíte.
KÝTY A DRŮBEŽ
Kýty je vhodné umístit na obrácený talíř
nebo plastový rošt, aby maso neleželo ve
vlastní šťávě. Jemné nebo vyčnívající části
pokrmu je nutno chránit malými kousky
fólie. Kousky fólie lze používat v troubě,
pokud se nebudou dotýkat stěn trouby.
MLETÉ MASO NEBO KOSTKY A
MOŘSKÉ POTRAVINY
Vzhledem k tomu, že tyto potraviny rychle
rozmrzají, je nutné je oddělit, při rozmrzání
lámat velké kusy na menší a oddělit je,
jakmile rozmrznou.
MALÉ PORCE
Řízky a porce kuřete musí být odděleny co
možná nejdříve, aby rovnoměrně rozmrzaly.
Tučné části a konce rozmrzají rychleji.
Umístěte je do blízkosti středu otočného
talíře nebo je zakryjte.
CHLÉB
Vyčkejte, dokud střed bochníků
nerozmrzne. Dobu odstavení lze zkrátit,
pokud chléb rozkrájíte na krajíce a rohlíky a
bochníky překrojíte na poloviny.
NN-K12JMM_EPG.indb 17 2018/01/30 13:09:28
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