Hu-9
Magyar
Kiolvasztási útmutató
Tippek a kiolvasztáshoz
Több alkalommal ellenőrizze a kiolvasztást, még
akkor is, ha az automatikus programokat
használja. Tartsa be az állási időket.
ÁLLÁSI IDŐK
Külön ételadagokat csaknem közvetlenül
kiolvasztás után is meg lehet sütni. A nagyobb
ételadagoknál természetes, hogy középen még
fagyottak. Sütés előtt hagyja legalább 1 óráig
állni. Ez alatt a hőmérséklet eloszlása
egyenletessé válik és az étel hőátadással
kiolvad. Megjegyzés: Ha az ételt nem főzi meg
azonnal, tárolja hűtőben. Soha ne fagyasszon
újra ételt anélkül, hogy előbb ne főzné meg.
NAGY HÚSDARABOK ÉS SZÁRNYASOK
Nagy húsdarabokat legjobb egy felfordított
tányérra, vagy műanyag állványra helyezni,
hogy ne álljanak a levükben. Néhány kisméretű
fóliadarabbal meg kell védeni az ilyen étel
kényes, vagy kiálló részeit a süléstől. Nem
veszélyes kisméretű fóliadarabokat használni a
sütőben, feltéve, ha nem érintkeznek a sütő
falával.
DARÁLT, VAGY SZELETELT HÚS ÉS TENGER
GYÜMÖLCSEI
Mivel ezeknek az ételeknek a külseje hamar
kiolvad, szét kell választani őket, és kiolvasztás
közben gyakran kell darabokra törni a
blokkokat, és eltávolítani, amint kiolvadtak.
KIS ADAG ÉTELEK
A hússzeleteket és csirke darabokat a lehető
leghamarabb szét kell választani, hogy végig
egyenletesen olvadjanak ki. A zsíros részek és
a végek olvadnak ki a leghamarabb. Tegye
ezeket a forgótányér közepére, vagy védje
meg.
KENYÉR
A kenyérnek állási időre van szüksége, hogy a
közepe kiolvadjon. Az állási idő lerövidíthető, ha
a szeleteket elválasztja, a tekercseket és
cipókat pedig félbevágja.
