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In diesen Anweisungen verwendete Abkürzungen:min = Minute(n); std. = Stunde(n); ca. = circa.
Anmerkung ( ) : Über das Menü können manuelle Vorgänge wie das Hinzufügen von zusätzlichen Zutaten und das Abkratzen des Mehls von
der Seitenwand der Backform ausgeführt werden, wenn der Piepton ertönt.
*1 Nur „Light“ (Hell) oder „Medium“ verfüDEar.
*2 Nur „Medium“ oder „Dark“ (Dunkel) verfüDEar.
*3 Während der Knetzeit wird eine Zeit zum Aufgehen eingelegt.
*4 Während der Knetdauer gibt es einen Zeitraum zum Teilen und Formen.
*5 Es gibt eine Periode zum Mehl abschaben.
Brot
1Normal
444
30 – 60 min. 20 – 30 min. *3
1 std. 50 min. –
2 std. 20 min.
50 – 55 min. 4 std. –
4 std. 5 min. S. DE6 - DE7
2Normal schnell
4 4
15 – 20 min.
ca. 1 std. 35 – 40 min.
1 std. 55 min. –
2 std.
S. DE6 - DE7
3Normal Rosinen
44
*1
4
30 – 60 min.
20 – 30 min. *3
1 std. 50 min. –
2 std. 20 min.
50 min. 4 std.
4
S. DE6 - DE7
4Brotmischung
4
30 min. *3 1 std. 15 min. 45 min. 2 std. 30 min. S. DE6, DE8
5Vollkorn
4
4
1 std.–
1 std. 40 min. 15 – 25 min. *3
2 std. 10 min. –
2 std. 50 min.
50 min. 5 std. S. DE6 - DE7
6Vollkorn schnell
4
15 – 25 min. 15 – 25 min. *3
1 std. 30 min. –
1 std. 40 min.
45 min. 3 std. S. DE6 - DE7
7Vollkorn Rosinen
44
1 std. –
1 std. 40 min. 15 – 25 min. *3
2 std. 10 min. –
2 std. 50 min.
50 min. 5 std.
4
S. DE6 - DE7
8Brioche
4
*1
20 min. 30 – 60 min. *3
1 std. 20 min.–
1 std. 30 min.
45 min. 3 std. 30 min.
4
S. DE6, DE8
9Französisch
——4
5 min – 1 std. 35 – 40 min *3
3 std. 10 min –
4 std. 10 min
50 min. 5 std. 40 min. S. DE6 - DE7
Glutenfrei
10 Glutenfreies Brot
4
*2 20 – 25 min. *5 35 – 40 min. 50 – 55 min.
1 std. 50 min. –
1 std. 55 min.
4
S. DE6, DE8
11 Glutenfreier Kuchen 20 min. *4 1 std. 30 min. 1 std. 50 min.
4
S. DE6, DE9
12
Glutenfreier Pizzateig
20 – 25 min. *5 5 – 10 min. 30 min.
4
S. DE6, DE9
13
Glutenfreier Nudelteig
15 min. *5 15 min.
4
S. DE6, DE9
Teig
14 Normal
30 – 50 min. 15 – 30 min. *4
1 std. 10 min. –
1 std. 30 min.
2 std. 20 min. S. DE6, DE10
15 Normal Rosinen 30 – 50 min. 15 – 30 min. *4
1 std. 10 min. –
1 std. 30 min.
2 std. 20 min.
4
S. DE6, DE10
16 Vollkorn ———55 min. –
1 std. 25 min. 15 – 25 min. *4
1 std. 30 min. –
2 std.
3 std. 15 min. S. DE6, DE10
17 Pizza
4
(Kneten)
10 – 18 min.
(Gehen lassen)
7 – 15 min.
(Kneten)
ca. 10 min.
(Gehen lassen)
ca. 10 min.
45 min. S. DE6, DE10
Süßspeisen
18 Kuchen
———
20 min. *4 1 std. 35 min. 1 std. 55 min.
4
S. DE6, DE10
19 Nur Backen
30 min.–
1 std. 30 min.
30 min.–
1 std. 30 min. S. DE11
20 Marmelade
1 std. 30 min.–
2 std. 30 min.
S. DE11
21 Kompott
—— ——1 std. –
1 std. 40 min. S. DE11
n
VerfüDEarkeit der Funktion und erforderliche Zeit
Die Maschine arbeitet oder pausiert auf Grundlage des Betriebsprogramms.
Die erforderliche Zeit für jeden Prozess hängt von der Raumtemperatur ab.
Tabelle mit Menüs und Backoptionen
Rest
(Ruhen)
Knead
(Kneten)
Rise
(Gären)
Bake
(Backen)
Gesamt
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