756476
17
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/26
Nächste Seite
NL17
Nederlands
Basis met rozijnen
Basis met rozijnen Deeg
Menu 20 (2 u 20 min)
Droge gist 1 tsp
Sterke bloem voor wit brood 500 g
Boter 30 g
Suiker 1½ tbsp
Zout 1½ tsp
Water 310 mL
Rozijnen *1 100 g
*1 Snijd in ca. Blokjes van 5 mm.
Hete Kruisbroodjes
Menu 20 (2 u 20 min)
Droge gist ½ tsp
Sterke bloem voor wit brood 250 g
Boter 25 g
Suiker 1 tsp
Mager melkpoeder 1 tbsp
Zout ½ tsp
Kaneel 1 tsp
Gemengde kruiden ½ tsp
Ei (M), geklopt 1 (50 g)
Water 100 mL
Gemengde droge vruchten 100 g
1
Verdeel het mengsel in 8 ballen. Plaats
op een licht ingevette bakplaat en laten
rijzen bij 40 °C tot een verdubbeling van
het formaat (ongeveer 20 minuten). Maak
een pasta met ongeveer 2 eetlepels bloem
gemengd met 2 eetlepels water en spuit
een kruis over de broodjes of bedek met
dunne plakjes kruimeldeeg.
2
Bakineenvoorverwarmdeovenop220˚C
gedurende 15 - 20 minuten of tot de kleur
goudbruin is geworden.
3
Terwijl het nog heet is, borstel met een
suikerglazuur -40 g suiker in 4 eetlepels
water, gekookt tot een siroop is bereikt-
(ongeveer 5 minuten).
Volkoren
Volkoren Deeg
Menu 21 (3 u 15 min)
Droge gist 1½ tsp
Harde bloem voor volkorenbrood
500 g
Boter 30 g
Suiker 1½ tbsp
Zout 2 tsp
Water 340 mL
Volkoren Deeg 70%
Menu 21 (3 u 15 min)
Droge gist 1½ tsp
Harde bloem voor volkorenbrood
350 g
Sterke bloem voor wit brood
150 g
Boter 30 g
Suiker 1½ tbsp
Zout 2 tsp
Water 330 mL
Volkoren Deeg 50%
Menu 21 (3 u 15 min)
Droge gist 1½ tsp
Harde bloem voor volkorenbrood
250 g
Sterke bloem voor wit brood 250 g
Boter 30 g
Suiker 1½ tsp
Zout 2 tsp
Water 320 mL
Volkoren met rozijnen
Volkoren met rozijnen deeg
Menu 22 (3 u 15 min)
Droge gist 1½ tsp
Harde bloem voor volkorenbrood
500 g
Boter 30 g
Suiker 1½ tbsp
Zout 2 tsp
Water 340 mL
Rozijnen *1 100 g
*1 Snijd in ca. Blokjes van 5 mm.
Volkoren walnotenbroodjes 70%
Menu 22 (3 u 15 min)
Droge gist 1½ tsp
Harde bloem voor volkorenbrood
350 g
Sterke bloem voor wit brood 100 g
Medium havermout 50 g
Olie 2 tbsp
Ahornsiroop 2 tbsp
Zout 1½ tsp
Water 320 mL
Walnoten *1 100 g
*1 Snijd in ca. Blokjes van 5 mm.
1
Verdeel het deeg in 12 grote broodjes of 20
bolletjes.
2
Plaats ze op een ingevette bakplaat en
bestuifmetbloem.Laatrijzenbij40˚Ctot
het formaat verdubbeld is (ongeveer 20
minuten).
3
Bakken in een voorverwarmde oven op
220˚Cgedurende12-15minutenoftotde
kleur goudbruin wordt.
Zuurdesem Deeg
Zuurdesem Deeg (Rogge)
Fase 1: Zuurdesem starter Menu 24 (24 u)
Zie p. NL9 voor aanwijzingen voor de
verwerking.
Fase 2: Menu 23 (2 u 30 min)
Droge gist ¾ tsp
Zuurdesem starter 1 kopje
Sterke bloem voor wit brood 360 g
Roggebloem 40 g
Zout 1 tsp
Water 150 mL
Zuurdesem starter
Zuurdesem starter
Menu 24 (24 u)
De hoeveelheid van een zuurdesem maatbeker
Roggebloem 80 g
Zout ½ tsp
Gewone yoghurt 60 g
Water (20 °C
) 80 mL
Droge gist * 1 (0.1 g)
*Gebruik het meegeleverde zuurdesemstarter
lepeltje.
Pizza
Pizza deeg
Menu 25 (45 min)
Droge gist 1 tsp
Sterke bloem voor wit brood 450 g
Olie
4 tbsp
Zout 2 tsp
Water 240 mL
Donut (Gebruik makend van niet gerezen
brooddeeg)
1
Verdeel het deeg in kleine stukjes van
35 g elk en vorm er balletjes van. Bedek
ze met een kleine handdoek en laat ze
10-20 minuten rusten.
2
Rol ze in een dunne ronde vorm en druk
met een donutvorm in het deeg.
3
Laat het deeg gisten gedurende 20-30
minuten(totdat het stijgt tot het dubbele
van zijn oorspronkelijke grootte) bij een
temperatuurvan30-35˚C.
4
Frituur ze op een olietemperatuur van
170˚Cenbestrooizemetkaneelen
geraffineerde witte suiker.
Focaccia
Menu 25 (45 min)
Droge gist ½ tsp
Sterke bloem voor wit brood 300 g
Olijfolie 1 tbsp
Zout 1 tsp
Water 170mL
1
Rol en klop het deeg in een rechthoek van
30 cm x 25 cm op een ingevette bakplaat.
2
Maak met uw vingertoppen inkepingen in
het hele deeg.
3
Voeg uw favoriete toppings toe zoals olijven
en tomaten.
4
Laathetdeegop40˚Crustentotdathet
is verdubbeld in grootte (ongeveer 30
minuten).
5
Besprenkel met olijfolie en bakken in een
voorverwarmdeovenop190˚Cvoor20-
30 minuten of tot het goudbruin is aan de
randen en goed gaar in het midden.
●
Serveer warm bij pasta gerechten.
NL OI5 0107.indd 17 2021/2/6 上午 09:54:52
17

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Panasonic SD-YR2540 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info