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Zuurdesembrood/Zuurdesem brooddeeg
FASE 1 Zuurdesem starter maken
1
32
Ga naar pag. NL33
voor het recept voor
zuurdesem starter
Q
Annuleren/
stoppen nadat het
programma is gestart
(langer dan 1 seconde
ingedrukt houden)
Voorbereiding
Alle ingrediënten in de zuurdesem maatbeker goed mengen.
(Neem het kneedmes uit de machine)
Plaats het deksel op de zuurdesem maatbeker.
Plaats de zuurdesem maatbeker in het bakblik.
Plaats het bakblik in de machine en sluit deze aan op het stopcontact.
1
Selecteer menu ‘27’
O
Timer is niet beschikbaar bij menu 27.
O
Als u een verkeerd menu kiest, zal de zuurdesem
maatbeker smelten.
2
Start de machine
Geschatte tijd dat het geselecteerde programma is voltooid
O
Het Start-lichtje gaat branden.
O
De zuurdesem maatbeker niet wegnemen
voordat het programma is voltooid.
3
Druk op ‘Stop’ en verwijder onmiddellijk
de zuurdesem maatbeker
als de machine 8 keer piept en de balk ‘End’ (Einde) knippert
O
Het knipperende Start-lichtje dooft nu.
Bewaar de zuurdesem starter in de
koelkast
O
Als u de zuurdesem starter in de broodbakoven laat zitten, gaat de gistkracht
verminderen en gaat het brood niet rijzen.
O
Bewaar het in de koelkast en zorg ervoor dat alles binnen 1 week is
opgebruikt.
(Als de zuurdesem starter in de diepvriezer of op kamertemperatuur wordt
bewaard, gaat de gistkracht verloren.)
O
Meng geen nieuwe zuurdesem starter met oude
zuurdesem starter.
O
Als de zuurdesem starter goed is bereid, ruikt het
zuur en net als alcohol.
(Wanneer de kamertemperatuur hoger is dan
30°C, wordt de zuurdesem starter slecht.)
Neem het kneedmes
uit de machine.
Zuurdesem starterlepeltje
Er kunnen twee zuurdesem maatbekers
tegelijk worden geplaatst.
Zuurdesem maatbeker
(Schoon houden en
enkel voor het maken
van de zuurdesem
starter gebruiken)
Bakblik
Deksel
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panasonic-sd-zb2512

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  • wie kann ich den Beginn des eigentlichen Programms 10 Stunden vorprogrammieren
    Eingereicht am 1-3-2022 19:32

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