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Nederlands
Brood Recepten
WIT BROOD
Selecteer menu ‘1’ of ‘2’
MLXL
harde bloem voor witbrood, type 550 400 g 500 g 600 g
theelepel met zout 1
1
»2 1
1
»2 2
eetlepel met suiker 1 1
1
»2 2
boter 20 g 30 g 40 g
water 280 mL 350 mL 420 mL
theelepel met gedroogde gist
(theelepel met voor de BAKE RAPID
optie)
1
(2)
1
(2)
1
1
»2
(2
1
»2)
ROZIJNENBROOD
Selecteer menu ‘3’
MLXL
harde bloem voor witbrood, type 550 400 g 500 g 600 g
theelepel met zout 1 1 2
eetlepel met suiker 1 1
1
»2 2
boter 20 g 30 g 40 g
water 280 mL 350 mL 420 mL
theelepel met gedroogde gist 1 1 1
1
»2
toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen 80 g 100 g 120 g
GEVULD BROOD (Bacon en kaas)
Selecteer menu ‘4’
MLXL
harde bloem voor witbrood, type 550 400 g 500 g 580 g
theelepel met zout 1
1
»2 1
1
»2 2
eetlepel met suiker 1 1
1
»2 2
boter 20 g 30 g 40 g
water 280 mL 350 mL 400 mL
theelepel met gedroogde gist 1 1 1
1
»4
toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen):
gebakken bacon 50 g 65 g 75 g
extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden)
50 g 60 g 75 g
GEVULD BROOD (Gemengde olijven)
Selecteer menu ‘4’
MLXL
harde bloem voor witbrood, type 550 400 g 500 g 580 g
theelepel met zout 1
1
»2 1
1
»2 2
eetlepel met suiker 1 1
1
»2 2
boter 20 g 30 g 40 g
water 280 mL 350 mL 400 mL
theelepel met gedroogde gist 1 1 1
1
»4
toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen):
gemengde olijven 100 g 125 g 150 g
GEVULD BROOD
(Gedroogde tomaat, kaas en tomatensap)
Selecteer menu ‘4’
MLXL
strong white bread flour, type 550 400 g 500 g 580 g
theelepel met zout 1
1
»2 1
1
»2 2
eetlepel met suiker 1 1
1
»2 2
boter 20 g 30 g 40 g
water 140 mL 175 mL 200 mL
tomatensap 140 mL 175 mL 200 mL
theelepel met gedroogde gist 1 1 1
1
»4
toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen):
gedroogde tomaat 30 g 40 g 50 g
extra kaas (in blokjes van 1 cm gesneden)
70 g 85 g 100 g
VOLKORENBROOD
Selecteer menu ‘5’ of ‘6’
MLXL
harde bloem voor volkorenbrood 400 g 500 g 600 g
theelepel met zout 1
1
»2 1
1
»2 2
eetlepel met suiker 1 1
1
»2 2
boter 20 g 30 g 40 g
water 280 mL 350 mL 420 mL
theelepel met gedroogde gist
(theelepel met voor de BAKE RAPID
optie)
1
(1
1
»2)
1
(1
1
»2)
1
1
»4
(2)
VOLKOREN MET ROZIJNEN BROOD
Selecteer menu ‘7’
MLXL
harde bloem voor volkorenbrood 400 g 500 g 600 g
theelepel met zout 1
1
»2 1
1
»2 2
eetlepel met suiker 1 1
1
»2 2
boter 20 g 30 g 40 g
water 280 mL 350 mL 420 mL
theelepel met gedroogde gist 1 1 1
1
»4
toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen 80 g 100 g 120 g
FRANS BROOD
Selecteer menu ‘9’
harde bloem voor witbrood, type 550 300 g
theelepel zout 1
boter 20 g
water 220 mL
theelepel droge gist
3
»4
ZUURDESEMBROOD
Fase 1 Zuurdesem starter
Menu ‘27’: Ga naar pag. NL18 en pag. NL33 voor het recept voor zuurdesem
starter.
Fase 2 : Menu ‘10’
harde bloem voor witbrood, type 550 400 g
theelepel zout 1
water 150 mL
theelepel droge gist
3
»4
ITALIAANS BROOD
Selecteer menu ‘11’
harde bloem voor witbrood, type 550 400 g
theelepel met zout 1
1
»2
eetlepel met olijfolie 1
1
»2
water 260 mL
theelepel droge gist 1
SANDWICH BROOD
Selecteer menu ‘12’
harde bloem voor witbrood, type 550 380 g
eetlepel met suiker 2
boter 30 g
water 250 mL
theelepel droge gist 1
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Forum

panasonic-sd-zb2512

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  • wie kann ich den Beginn des eigentlichen Programms 10 Stunden vorprogrammieren
    Eingereicht am 1-3-2022 19:32

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