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IT36
[18 Solo cottura]
Selezionare il menu 18. Verrà visualizzato un tempo di
cottura di 30 minuti.
Continuare a premere il ‘timer’ per aumentare il tempo
di cottura (in incrementi di 1 minuto) fino a 1 ora e
30 minuti.
RICETTA PER TORTE
Selezionare il menu ‘18’
uova 3
cucchiai di latte 3
burro ammorbidito 200 g
bustina di miscela ‘ANCO CAKE MIX’ 1
Metodo
Selezionare il menu 18 e digitare 1 ora e 10 minuti sul timer.
Dopo il segnale acustico, rimuovere il cestello del pane dalla macchina per il pane
e lasciar raffreddare. Quando il cestello del pane è freddo, tirare fuori la torta e
lasciarla raffreddare su una griglia.
[19 Impasto base]
IMPASTO PER TORTINI (impasto per 2 tortini)
Selezionare il menu ‘19’
zucchero 60 g
farina per dolci 500 g
latte 100 mL
uova 3
burro 100 g
cucchiaini di sale 1
1
»2
cucchiaini di lievito in polvere 2
[21 Pane con aggiunta di ingredienti]
PANCETTA E FORMAGGIO
Selezionare il menu ‘21’
cucchiaini di zucchero 2
farina ‘Surfina’ AVEVE 500 g
acqua 320 mL
cucchiai di burro 1
cucchiaini di sale 1
1
»2
cucchiaini di lievito in polvere
(cucchiaini per l’opzione COTTURA
RAPIDA)
1
(1
3
»4)
aggiunta (introdurre nel dosatore di
uvetta e noci):
pancetta cotto
65 g
formaggio aggiuntivo (tagliato in cubetti
da 1 cm)
60 g
[22 Pane integrale]
IMPASTO PER PANE INTEGRALE
Selezionare il menu ‘22’
cucchiaio di zucchero 1
farina ‘Frans krokant’ AVEVE 250 g
farina ‘Boerebruin’ AVEVE 250 g
acqua 280 mL
cucchiaini di sale 1
1
»2
cucchiaini di lievito in polvere 2
Metodo
Dividere l’impasto in palline di circa 50 g. Quindi lasciarlo lievitare coperto da un telo
di lino. Cuocere per circa 15–20 minuti a 220 °C in forno preriscaldato.
[26 Pane a lievitazione naturale]
Fase 1 Impasto acido spontaneo
Menu ‘27’: Vedi P. IT18 e P. IT36 per la ricetta con l’impasto acido spontaneo.
Fase 2 : Menu ‘26’
farina ‘Surfina’ AVEVE 400 g
cucchiaino di sale 1
acqua 150 mL
cucchiaino di lievito naturale in polvere
3
»4
[27 Impasto acido spontaneo]
Selezionare il menu ‘27’
farina di segale AVEVE 80 g
cucchiaino di sale
1
»2
yogurt 60 g
acqua (20°C) 80 mL
lievito in polvere (usare il cucchiaino
dosatore per lievito madre)
1 (0,1 g)
[28 Pizza]
IMPASTO PER PIZZA
Selezionare il menu ‘28’
farina ‘Frans krokant’ AVEVE 500 g
acqua 290 mL
cucchiaino di sale 1
cucchiai di burro 1
1
»2
cucchiaini di lievito in polvere 2
Metodo
Stendere l’impasto e metterlo in una teglia per pizza. Bucherellare l’impasto con
una forchetta. Distribuirvi sopra del sugo di pomodoro e aggiungere il condimento
desiderato. Cuocere per circa 20–25 minuti a 220 °C in forno preriscaldato.
Ricette AVEVE
* Queste ricette sono indicate in particolar modo per i clienti residenti in Belgio.
Per maggiori informazioni, contattare AVEVE al numero 0800/0229210.
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  • wie kann ich den Beginn des eigentlichen Programms 10 Stunden vorprogrammieren
    Eingereicht am 1-3-2022 19:32

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