Bedienungsanleitung Panasonic SD-ZP2000 (Seite 16 von 122) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch, Schwedisch)

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Verfügbarkeit der Funktion und erforderliche Zeit

●

Die Maschine stoppt oder bewegt sich während des Vorgangs auf Grundlage des Betriebsprogramms.

●

Die erforderliche Zeit für jeden Prozess hängt von der Raumtemperatur ab.

Menü-

nummer

Menü Optionen Total

Anmer kung *

( )

Prozesse

Verweis

auf Seite

Bräu-

nung

Brotg-

röße

Zeitv-

orwahl

Knead

(Kneten)

Rest

(Ruhen)

Bake

(Backen)

Gesamt

Backen, harte Kruste

Krustenbrot

— —

—

5 min.–10

min.

2 std. 15 min. –

2 std. 20 min.

50 min.

3 std. 15 min.

—

S. DE11 –

DE13

Krustenbrot mit

Rosinen

— — — —

25 min. –

35 min.

1 std. 50 min. –

2 std.

55 min.

3 std. 20 min.

S. DE11 –

DE13

Knuspriges

Schlemmerbrot

— — — —

25 min. –

35 min.

1 std. 50 min. –

2 std.

55 min.

3 std. 20 min.

S. DE11 –

DE13

Krustenvollkornbrot

— —

1 std. –

1 std. 30 min.

10 min. –

20 min.

2 std. 15 min. –

2 std. 55 min.

55 min. 5 std. —

S. DE11 –

DE13

Krustenvollkornbrot

mit Rosinen

— — —

1 std. –

1 std. 30 min.

30 min. –

35 min.

2 std. –

2 std. 35 min.

1 std. 5 std. 5 min.

S. DE11 –

DE13

Knuspriges

Fitnessbrot

— —

45 min. –

2 std. 20 min.

10 min. –

15 min.

2 std. 35 min. –

4 std. 15 min.

50 min. 6 std. —

S. DE11 –

DE13

Knuspriges Fitness-

brot mit Rosinen

— — —

45 min. –

2 std. 20 min.

15 min. –

25 min.

2 std. 30 min. –

4 std. 5 min.

55 min. 6 std. 5 min.

S. DE11 –

DE13

Backen

Weißbrot

4 4 4

30 min. –

1 std.

25 min. –

30 min.

1 std. 45 min. –

2 std. 10 min.

50 min. 4 std. —

S. DE11 –

DE13

Weißbrot schnell

4 4

— —

15 min. –

25 min.

55 min. –

1 std. 5 min.

40 min. 2 std. —

S. DE11 –

DE13

Weißbrot mit

Rosinen

4 4

—

30 min. –

1 std.

20 min. –

35 min.

1 std. 45 min. –

2 std. 15 min.

50 min. 4 std.

S. DE11 –

DE13

Weißbrot schnell,

mit Rosinen

4 4

— —

25 min. –

35 min.

45 min. – 55

min.

40 min. 2 std.

S. DE11 –

DE13

Brioche

—

— 30 min.

35 min. –

45 min.

*4 *6

1 std. 35 min. –

1 std.

min.

50 min.

3 std. 40 min.

S. DE11,

DE14

Nur Backen

— — — — — —

30 min. –

1 std. 30 min.

30 min. –

1 std. 30 min.

—

S. DE14

Glutenfrei

Glutenfreies Brot

— — — —

15 min. –

20 min.

40 min. –

45 min.

50 min.

1 std. 50 min.

—

S. DE11,

DE15

Glutenfreier

Kuchenteig

— — — —

20 min.

—

1 std. 30 min. 1 std. 50 min.

S. DE11,

DE15

Andere

Brotteig

— — —

30 min. –

50 min.

20 min. –

30 min.

1 std. 10 min. –

1 std. 20 min.

—

2 std. 20 min.

—

S. DE11,

DE16

Pizzateig

— —

—

30 min. –

35 min.

10 min. –

15 min.

— 45 min. —

S. DE11,

DE16

Marmelade

— — — — — — —

1 std. 30 min. –

2 std. 30 min.

—

S. DE11,

DE16

Vor der Inbetriebnahme

Vorbereitung

●

Verwenden Sie zum ersten Mal Verpackungsmaterial und reinigen Sie die Maschine. (S. DE17)

●

Reinigen Sie das Gerät, wenn Sie es längere Zeit nicht benutzt haben. (S. DE17)

Stellen Sie sicher, dass die Vorbereitungsschritte abgeschlossen sind,

bevor Sie das Menü einstellen.

●

Die in diesen Anweisungen verwendeten Abkürzungen werden vollständig ausgeschrieben wie folgt: min. = Minute(n); std. = Stunde(n).

*1 Anmer kung ( ): Das Menü steht bei einem Signalton zur Verfügung, um weitere Zutaten hinzuzufügen, oder für eine manuelle Bedienung.

*2 Das Gerät arbeitet während des Aufgehens kurze Zeit (zur Gewährleistung einer optimalen Glutenentwicklung).

*3 Am Anfang steht eine dreiminütige Knetphase sich je nach Raumtemperatur.

*4 Während der Knetzeit wird eine Zeit zum Aufgehen eingelegt.

*5 Es gibt eine Auskratzphase während der Knetphase.

Es gibt einen manuellen Prozess während der Knetphase.

*7 Während der Phase des Aufgehens gibt es einen manuellen Prozess.

Tabelle mit Menüs und Backoptionen Handhabungsanweisungen und Rezepte

Öffnen Sie den Deckel, entfernen Sie die Backform (1) und setzen Sie den Knethaken in den dafür vorgesehenen

Befestigungsschaft des Knethakens ein. (2)

(1)

(2)

Setzen Sie den Knethaken fest in den

Befestigungsschaft des Knethakens ein.

Überprüfen Sie den Befestigungsschaft des Knethakens und den

Knethaken und stellen Sie sicher, dass sie sauber sind. (S. DE17)

Bereiten Sie die Zutaten mit genauen Abmessungen entsprechend des Rezeptes vor.

Die abgewogenen Zutaten in der Reihenfolge von oben nach unten die Backform geben.(3)

●

Entfernen Sie die Trockenhefe vom Knethaken und dem Befestigungsschaft des Knethakens.

Wenn etwas von der Hefe hineinkommt, geht das Brot eventuell nicht gut auf.

●

Geben Sie die trockene Zutaten auf die Trockenhefe. Von jeglicher Flüssigkeit vor dem Mischen trennen.

●

Danach gießen Sie die Flüssigkeit vom Rand der Seitenwand in die Brotbackform, um Spritzer zu vermeiden. (4)

Wischen Sie Feuchtigkeit und Mehl von der Backform ab und setzen Sie sie in die Haupteinheit zurück. (5)

Schließen Sie den Deckel.

Stecken Sie den Stecker der Maschine in eine 230 V Steckdose.

(4)(3) Zutaten zugeben

Beispiel

Krustenbrot

Trockenhefe 1 TL

Backstarkes Weizenmehl Typ 550 400 g

Butter 10 g

Zucker ¾ TL

Salz 1¾ TL

Wasser 260 mL

(5)

Befestigungsschaft des Knethakens

Rise *

(Gären *

)

Deutsch

SD-ZP2000 DE_EU_OI3.indd 10-11 16/7/2018 17:04:50

Panasonic SD-ZP2000 Seite 16

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