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蒸煮 
预防措施
O
请勿让食材阻塞盖加热板的孔。
点心
材料
小点
虾饺
烧卖
点心
叉烧包
馒头
糯米鸡
方法
。(
。)
2.5
杯水倒入内锅。
放入蒸板,将放在上,然后
合上盖。
❹O
选择
Cook/Steam
)”
序,
5–10
分钟
“开”键。
上汤娃娃菜
材料
4–6
份)
娃娃菜
..................100
g
肉(
...........35
g
方法
将娃掰成片咸肉切片
备用。
❷O
将娃娃菜铺在盘,再咸肉
。(
2.5
量杯水到入内锅
放入蒸板,将
面,
盖。
选择
Cook/Steam
)”
序,
13
钟。
“开”键。
提示
:
替。
霉干菜蒸肉
材料
4–6
份)
五花肉
..................160
g
霉干菜
..................100
g
调味料
色拉
..................25 mL
......................30
g
老抽
...................12 mL
方法
将五花
1 cm
×
3 cm
的块备用。
❷O
将霉干菜用水冲洗一挤干水分备
用。免有沙而影响口感。
❸O
放一层肉,放一层
,并在层糖。然后再
一层肉,放一层糖,
料全完。
❹O
将色拉及老
2.5
量杯水到入内锅
❻O
放入蒸板,将
面,
盖。
❼O
选择
Cook/Steam
)”
序,
60
钟。
❽O
“开”键。
❾O
烹调结束后把上下的霉干菜和肉
一下
*
糖和色拉油可据个人口味及肉的肥
瘦程酌量增减。
咸肉冬瓜老鸭汤
材料
4–6
份)
老鸭
...........½
只(
400
g
冬瓜
...................200
g
肉(
...........30
g
生姜
....................
数片
...................4.5
量杯
调味料
料酒
................... 30 mL
.......................8
g
方法
将鸭洗净后切成大块,冬瓜洗净
块,备用
将鸭块热水中氽一去除血
水后捞起沥干用。
将鸭、冬、火腿、生姜、盐
中,
4.5
水,
合上盖。
选择
Cook/Soup
)” 序,
调时间为
2
小时
“开”键。
排汤
材料
4–6
份)
排(
5 cm
的段)
.....500
g
米(
5 cm
的段)
. . . . . . . . . . . . . . . . . 2
450
g
.....................5
量杯
调味料
......................6.5
g
方法
将仔排放入热中氽,去除血
水后捞起沥干用。
所有材料放入内,加入盐,然
合上盖。
选择
Cook/Soup
)” 序,
调时间为
1
小时
30
钟。
“开”键。
(可根据个喜好加入鸡精等调味料。
人参鸡汤
材料
4–6
份)
.............½
只(
375
g
参片
...................7.5
g
枣(
............. 5
.....................5
量杯
生姜
....................
数片
松子
.....................7
g
调味料
.......................5
g
料酒
.....................
少许
方法
后,
2
次,
❷O
,人,红枣,水,生姜片,盐
及料酒放,然后
❸O
选择
Cook/Soup
)” 序,
调时间为
2
小时
❹O
“开”键。
❺O
调结束后,将盛出,倒入汤汁
便可。
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