Bedienungsanleitung Pelgrim AM754 (Seite 25 von 74) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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POSSIBILITIES

Cookers

Combi-oven 955 can be combined with a Pelgrim

gas cooker. These cookers have separate

operating instructions.

Tip

Switch on the cooker zones one at a time at the

highest setting before using for the first time.

This will remove the “new appliance” odour.

Using pans

Use only pans with a solid, even, preferably thick

bottom, especially when cooking or frying at high

temperatures (deep-fat frying, for example).

Uneven pan bottoms will extend the cooking

periods and require more energy. Heat is

optimally transferred when the pan and the

cooker zone are the same size.

Always use lids

When cooking without a lid, energy is wasted.

Salty water and wet pan bottoms will damage

the cooker. Make sure the cooker zones are

always dry. If food boils over, always clean

immediately.

Oven

Oven lighting

The oven lighting will switch on. This is the

best setting for cleaning the oven.

Hot air

The fan in the back of the oven blows hot air into

the oven. This is used to heat the dishes.

You can use several levels at the same time, thus

saving energy.

The hot air system is highly suitable for baking

cakes, cookies and apple tarts. You can bake on

multiple levels simultaneously if desired, in

which case the tins should be aligned directly

under one another. Baking sheets with cookies

should be positioned on the second and third

levels.

Conventional

The dish is heated by the radiation heat of the

upper and lower elements. Because the heat

comes both from the upper and the lower

element, the position in the oven is important.

Usually the dish should be put in the middle of

the oven. Do not open the door at the

beginning of the proces. Chances are the

freshly risen pastry subsides.

fig. 1

fig. 2

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Pelgrim AM754 Seite 25

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