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BEDIENUNG
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GARTABELLE
Gartabelle
Ankochen
1
Zwischenstufe Fortkochen
◆ Suppen
Bouillon 9 7 / 8 3 / 4
Klare Suppe 9 8 / 9 3 / 4
Gebundene Suppe 8 / 9 - 8
◆ Fleisch braten
Klein 8 - 7
Groß 9 4 / 6
Beefsteak 8 - -
◆ Fisch
Fisch braten 9 8 6
◆ Kartoffeln
Kochen 9 8 / 9 6
Bratkartoffeln
- Frische kartoffeln 9 6 6
- Vorgekochte kartoffeln 8 / 9 - -
◆ Gemüse
Erbsen, Bohnen 9 6 5
Zwiebeln rösten 8 / 9 - 8
Feste Gemüse
Karotten, Bohnen 9 8 / 9 4
Blattgemüse
Endivie, Spinat usw. 8 / 9 - 5
Auftauen
Karotten, Bohnen 6 - -
Blattgemüse 6 - -
◆ Soße
Mit Hilfe von Mehlschwitze 8 - 8
oder eingerührtem Bindemittel
gebundene Soße
◆ Fritieren
Pommes frites 9 - 9
Tiefkühlkroketten 9 - 8
Frische Kroketten 9 - 8
1 Schalten Sie die Kochplatte nur auf die höchste Leistung (Stufe 9), wenn Sie Wasser zum
Kochen bringen wollen. Stufe 9 ist zu hoch für das Erwärmen von Butter oder Milch und viel zu
hoch zum Auftauen. Stufe 8 ist die Bratstufe und geeignet für das Braten von Fleisch.
Ankochautomatik
Gerichte werden auf einer hohen Stufe zum
Kochen gebracht. Dann schalten Sie zurück auf
eine niedrigere Stufe, um das Gericht garen zu
lassen. Die Ankochautomatik nimmt Ihnen diese
Arbeit ab. Nach dem Ankochen auf voller
Leistungsstufe schaltet die Automatik
selbständig auf die Garstufe.
Für bestimmte Gerichte benutzen Sie meistens
die gleiche Stufe. Kartoffeln zum Beispiel lassen
Sie immer auf Stufe 5 garen. Mit der
Ankochautomatik können Sie direkt die
gewünschte Stufe wählen. Die Kartoffeln
werden zum Kochen gebracht. Nach der
Ankochzeit schaltet sich die Automatik auf Stufe
5 zurück. Sie brauchen nicht darauf zu warten,
um selbst eine niedrigere Stufe einzustellen,
wenn das Gericht erst einmal kocht.
Vorsicht! Zur Zubereitung kleinerer Mengen
könnte die Ankochautomatik zu stark sein.
Verwenden Sie in diesem Fall die Ankoch-
automatik nicht.
Einschalten
Drücken Sie die Ein-/Aus-Taste (A).
In den Displays über den Tasten (C)
erscheint
0.
Wählen Sie mit der Taste (E) Stufe 9.
Drücken Sie die Taste .
In den Displays über den Tasten (C)
erscheint
a.
Wählen Sie mit den Tasten und (D und E)
die Stufe, die nach dem Ankochen eingeschaltet
werden muss.
Im Display (C) erscheinen abwechselnd die
gewählte Stufe und
a.
Nach Ablauf der Ankochzeit schaltet die
Kochzone automatisch von Höchstleistung auf
die gewählte Stufe zum Weiterkochen zurück.
In der nachstehenden Tabelle sehen Sie die
Ankochzeiten für die jeweiligen Ankochstufen. In
Ankochstufe 6 wird z.B. erst 7 Minuten und
40 Sekunden bei hoher Leistung angekocht.
Dann wird bei Stufe 6 weitergekocht.
Stufe Ankochzeit
11 Minute 16
21 Minute 42
32 Minute 08
42 Minute 58
55 Minute 06
67 Minute 40
71 Minute 42
82 Minute 08
9 nicht zutreffend
