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Hot air
In this setting the top and bottom heating elements and the fan are activated. The heat is
distributed evenly in the oven. This setting is suitable for large amounts of food which need
heat supply, such as large au gratins and pies.
The baking tray or the grill rack + ceramic
baking is usually placed on level 2/3.
* Temperature setting: 40 - 230 °C.
* Use oven crockery which is resistant to a temperature of 230 °C.
Preparation table
The temperatures and preparation times in this table are guidelines.
We recommend you preheat the oven if you use the intensive function.
Dish Level Accessories Temperature (°C) Time (min.)
Lasagne 2 kg
2
Grill rack +
ceramic baking
180 - 200 0:20 - 0:30
Vegetable gratin 2 kg
2
Grill rack +
ceramic baking
160 - 180 0:40 - 0:60
Potato gratin 2 kg
2
Grill rack +
ceramic baking
160 - 180 1:00 - 1:30
Roast beef/2 kg medium
3/2
Grill rack +
ceramic baking /
Baking tray
160 - 180 1:00 - 1:30
Whole duck / 2 kg
3/2
Grill rack +
ceramic baking +
Baking tray
180 - 200 1:00 - 1:30
2 whole chickens /
each 1.2 kg
3/2
Grill rack +
ceramic baking +
Baking tray
200 - 220 1:00 - 1:30
Please note
You do not have to turn the food over, but if you do this halfway through, you have a better
result.
USING THE OVEN FUNCTIONS
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