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Problème Conseil
Le gâteau est-il cuit ? Enfoncez une brochette en bois dans sa partie la plus
épaisse. Si la pâte n’attache pas à la brochette, le gâteau
est cuit.
Le gâteau s'est affaissé Vérifiez la recette.
Mettez moins de liquide la prochaine fois.
Notez la durée de pétrissage si vous utilisez un mixer ou
un blender.
Le fond du gâteau n'est
pas assez cuit
Choisissez un moule ou une plaque à pâtisserie de couleur
sombre.
Placez le moule ou la plaque à un niveau inférieur et utilisez
la sole en fin de cuisson.
Les gâteaux mous ne
sont pas assez cuits
Réduisez la température et augmentez la durée de cuisson.
N'insérez pas le plat multi-usage profond sur le premier gradin.
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