KOOK AANWIJZINGEN
31
Voedingsmiddelen
Hoeveel-
heid
Programmering
MG +
HETELUCHT
Duur
(min.)
Aanbevelingen
Op niveau 2
Lamsschouder met
bot
1,300 g 200 W + 200°C 32 - 37 In de braadslee
Entrecôte 800 g 200 W + 200°C 23 - 28 In een schaal op het rooster
Kip/parelhoen 1200 g 200 W + 200°C 35 - 40 In een schotel op het rooster,
niveau 1
Kalkoenbraadstuk 800 g 300 W + 180°C 32 - 37 In een schaal op het rooster
Varkensbraadstuk 1200 g 300 W + 180°C 47 - 52 In een schaal op het rooster
Kalfsvlees-braadstuk 1000 g 300 W + 180°C 37 - 42 In een schaal op het rooster
Quiche 200 W + 200°C 30 - 35 In een schaal op het rooster
Volkoren brood 200 W + 250°C 20 - 25 Cakevorm niveau 1
Gebruik een hittebestendige schaal voor magnetronovens, bij voorkeur van aardewerk (minder vetspatten dan
bij glas).
Geef indien mogelijk de voorkeur aan braadstuk zonder spek om verspatten en rook te vermijden.
Aan het eind van de bakcyclus op smaak brengen. Laat het gebraad 10 min. in aluminiumpapier rusten. Zo ont-
spannen de vleesvezels en wordt het vlees mals en sappig.
handleiding voor bakken met hetelucht
+ microgolven
Bakken op 2 niveaus: (voor gebak de voorkeur geven aan bakken
zonder microgolven)
Om gelijktijdig een kalfsbraadstuk van 800g en een gegratineerde aardappelschotel van 800g te
bakken, de oven als volgt instellen:
55 min op 170°c + 300W.
Zet de aardappelschotel in de glazen schaal op niveau 1 en het braadstuk op het rooster op
niveau 3.
