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Tips
Dek de borden af met speciaal magnetronfolie, een deksel of een
omgekeerd bord:
om het gerecht gelijkmatig op te warmen;
om uitdrogen van het gerecht te voorkomen;
om de opwarmtijd te verkorten;
om spatten in de oven te vermijden.
Dankzij het stoomeffect behouden de gerechten hun smaak.
Soort voedingsmiddel Hoeveelheid Tijd
Homogene voedingsmiddelen zoals
puree, erwten, selderij enz.
2 borden van
200 g
4 tot 6 min.
Heterogene gerechten zoals
cassoulet (witte bonengerecht),
boeuf bourguignon
(runderstoofpot), ravioli enz.
2 borden van
300 g
6 tot 8 min.
Ontdooien
Door diepvriesgroente op te warmen in de magnetron wint u veel
tijd. Voor het ontdooien van gerechten kiest u de functie ‘AUTOM.
ONTDOOIEN’ of ‘MAGNETRON’ op 200 W.
Wat u dient te weten
Kleine stukjes vlees of vis kunnen meteen na het ontdooien worden
gebakken. Grote stukken, zoals rollades of hele vissen, zijn aan het
einde van het ontdooiprogramma nog licht bevroren.
Om dit voedsel overal op dezelfde temperatuur te krijgen, is het
raadzaam het nog minstens zo lang te laten staan als het ontdooien
heeft geduurd.
Voeding die is bedekt met ijskristallen zal minder snel ontdooien en
heeft een langere ontdooitijd nodig.
Tips
De ontdooitijd is voor elk apparaat weer anders en hangt bovendien
af van de vorm, grootte, oorspronkelijke temperatuur en kwaliteit
van de voedingsmiddelen.
In de meeste gevallen moet de verpakking worden verwijderd.
Verwijder de metalen nietjes van de verpakking.
Halverwege het ontdooien dient u de stukken om te draaien, om te
roeren of uit elkaar te trekken als ze samen zijn ingevroren.
Laat vlees en vis op een omgekeerde schotel op een bord
ontdooien, zodat het vrijkomende vocht kan wegstromen. Als het in
contact blijft met het vlees/vis, wordt het te heet.
Vries voedingsmiddelen nooit opnieuw in alvorens ze te koken of te
bakken.
BEDIENING
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