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Pelgrim OST 653 IX Seite 51

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POSSIBILITES
49
Air chaud pulsé (ill. 4)
ill. 4
Le ventilateur placé dans la paroi arrière répand
l'air chaud dans le four. Avec cette air les
préparations sont chauffer. Cette fonction vous
permet de préparer différent plats simultané-
ment. L’air chaud pulsé est un système
parfaitement approprié à la préparation de
quatre-quarts, de gâteaux secs et de tartes aux
pommes ; ceci sur plusieurs plaques en même
temps, les moules étant disposés exactement les
uns en dessous des autres. Les plaques de
gâteaux secs sont placées sur les premières ou
troisièmes glissières du dessous.
Gril
Pour griller et gratiner des préparations. Les
préparations sont chauffée par le chaleur du
élément gril/cuit combinée. Le thermostat règle
le gril aussi. Le témoin ne sera pas continuel-
lement allumé, mais de temps en temps. Pour
donner les préparations une croûte
appétissante. En cas de grillades, mettez le
bouton de température sur la position maximale.
Agissez de même si vous utilisez le
tournebroche.
Air chaud avec gril (ill. 5)
ill. 5
En réglant le bouton du four à chaleur tournante
sur la position gril supérieure, le ventilateur sera
enclenché pendant que vous ferez cuire des
grillades. Cette position est appropriée pour des
pièces de viande peu épaisses et des moitiés de
poulet.
La vitre du four peut, en cas d’utilisation
intensive par haut temperature (par exemple des
grilades) , atteindre une temperature de 100 °C.
Redoublez d’attention en présence d’enfants.
Fermez toujours la porte quand vous allez
griller.
Refroidissement de l'enceinte
Après avoir employé le four à des températures
de cuisson très élevées, le ventilateur de
refroidissement poursuit pendant quelques
temps son fonctionnement pour que le four se
refroidisse suffisamment, même si le four n'est
plus en fonction. Le ventilateur de
refroidissement s'arrête automatiquement après
quelques temps et se remet automatiquement en
route si la température du four est encore trop
élevée en raison de la chaleur qui est encore
présente dans le four.
… 51 …

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