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FR 23
Élevé
Moyen
Bas
Réglage Air chaud + vapeur
Les aliments sont cuits en mode convection et par
le biais de la vapeur. La vapeur est fournie par le
générateur de vapeur et injectée dans la cavité par
alternance.
Ce mode s’utilise pour toutes sortes de pâtisseries
comme les gâteaux à pâte feuilletée, brioches, petits
pains à la levure, gratins et la viande rôtie. La vapeur
surchauffée rend les aliments croustillants, brillants et
mousseux. Les rôtis et les plats de poisson garderont
une texture intérieure plus juteuse. Lorsque vous
utilisez ce mode, remplissez toujours le réservoir d’eau
avec de l’eau fraîche.
2 160
A
Rôtissage automatique
En mode Rôtissage automatique / Avec le système de
rôtissage automatique, le réchaud supérieur fonctionne
en même temps que le réchaud du gril et le réchaud
rond.
Il est utilisé pour le rôtissage de toutes sortes de viande.
3 180
Descriptions des fonctions du four
Réglage Résistance supérieure + résistance inférieure
La chaleur provient du chauffage des résistances supérieure et
inférieure. Ce réglage s’utilise pour une cuisson et un rôtissage
traditionnels.
La lèchefrite ou la grille est normalement insérée au niveau 2.
Réglage des températures : 30 - 230 °C*
Il est conseillé de préchauffer le four.
UTILISATION
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