Bedienungsanleitung Pelgrim PF 6040 (Seite 35 von 64) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Notice d'utilisation et d'installation

Avant la mise en route

Table de cuisson en vitrocéramique

(sur certains modèles uniquement)

Nettoyez la table de cuisson en vitrocéramique avec une

éponge humide et un liquide à vaisselle. N'utilisez pas de

produits abrasifs, de produits antirouille ou tout autre produit

pouvant rayer la surface.

Four

Videz complètement le four et lavez-le à l'eau tiède

additionnée d'un produit adapté. N'utilisez pas de produit

abrasif ! Pendant la première utilisation à vide du four, veillez à

ce que la pièce soit bien aérée.

Programmateur

(sur certains modèles uniquement)

Pour mettre l'horloge du programmateur à l'heure exacte,

suivez les instructions de la notice du programmateur. Cette

opération est indispensable, car la mise en marche du four

n'est possible qu'après la mise à l'heure de l'horloge.

Utilisation économique

Le fond de la casserole ou du

faitout n'est pas assez épais et

se déforme sous l'effet de la

chaleur. Il en résulte une perte

d'énergie et une mauvaise

répartition de la chaleur.

utilisation incorrecte

Le récipient est trop grand ou

trop petit. Les récipients en

verre résistant à la chaleur dont

le diamètre est plus grand que

celui de la plaque peuvent

éclater. Une casserole trop

petite ou un couvercle mal placé

font perdre de l'énergie.

utilisation incorrecte

Un récipient adéquat

Vous trouverez dans la suite de

la notice d'autres conseils pour

une utilisation plus adaptée et

plus économique de votre

nouvelle cuisinière.

utilisation optimale

La règle d'or:

Meilleure est la qualité des récipients et moins vous

consommez d'énergie!

Conseils pour le choix des récipients

• Un bon récipient a un fond plat et épais. Un fond présentant

des irrégularités augmente la quantité d'énergie consommée

et rallonge la durée de cuisson.

• Lorsque vous achetez vos récipients, tenez compte du fait

que le diamètre indiqué sur le produit est fréquemment celui

de la partie supérieure du récipient, qui est plus grand que le

diamètre du fond.

• Les autocuiseurs (cocottes-minute), grâce à la cuisson sous

pression, permettent une importante économie de temps et

d'énergie. Le temps de cuisson étant court, les vitamines

contenues dans les aliments se conservent mieux.

• Foyers vitrocéramiques : quand vous préparez vos plats

dans des récipients à fond épais ou en métal clair, le temps

d’ébullition peut être plus long de quelques minutes (jusqu’à

10 minutes). Si vous souhaitez faire bouillir une grande

quantité de liquide, nous vous recommandons d’utiliser un

récipient à fond plat et foncé.

Conseils d'utilisation

• Les foyers ne doivent pas être mis en service à vide, sans

ustensiles.

• Le transfert de la chaleur se fait idéalement lorsque le

diamètre du fond du récipient et de la plaque chauffante sont

identiques et que le récipient est posé au milieu de la

plaque.

• Le diamètre des marmites et des casseroles peut être plus

grand que celui du foyer, mais il ne doit pas être plus petit

pour que l'énergie ne se perde pas et que la surface de

cuisson en vitrocéramique ne soit pas endommagée par un

transfert non homogène de la chaleur.

• Couvrez toujours les casseroles et les cocottes avec des

couvercles de diamètre adapté.

• Le récipient à utiliser doit être choisi en fonction de la

quantité des aliments à cuire. Un récipient de grande taille,

mais à peine rempli, fait perdre de l'énergie.

• Pendant la cuisson, réduisez à temps la puissance du foyer

et quelques minutes avant la fin de cuisson, éteignez-le pour

utiliser la chaleur résiduelle.

• Assurez-vous que l'autocuiseur contient suffisamment d'eau:

une surchauffe peut intervenir en cas d'évaporation totale de

l'eau et endommager récipient et la cuisinière.

• Les récipients en verre résistant à la chaleur peuvent être

utilisés sur les plaques chauffantes si leur diamètre

correspond à celui de la plaque. Les récipients de diamètre

supérieur peuvent éclater à cause de la pression thermique.

• Si vous utilisez un récipient particulier, observez les

instructions du fabricant.

Conseils d'utilisation du four

• Utilisez de préférence des plats noirs, des plats à

revêtement de silicone ou des plats émaillés, car ils sont

meilleurs conducteurs de la chaleur.

• Préchauffez le four si cela est indiqué dans votre recette ou

dans le tableau figurant dans cette notice.

• Le chauffage du four consomme une grande quantité

d'énergie. En faisant cuire plusieurs plats au four l'un après

l'autre, vous économiserez de l'énergie, car il sera déjà

chaud.

• Dix minutes avant la fin de la cuisson, mettez le sélecteur du

four à zéro pour utiliser la chaleur résiduelle.

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Pelgrim PF 6040 Seite 35

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