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Pelgrim pf 6120 coloured Seite 47

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Position de décongélation
Vous pouvez décongeler vos aliments avec le
ventilateur du four à air pulsé. Sortez les produits
congelés de leur emballage et posez-les dans un
plat. Mettez le plat sur la grille dans le gradin 1.
Positionnez le bouton du four à air pulsé sur la
position
(le ventilateur souffle maintenant de
l’air froid).
Chaleur pulsée
Le ventilateur placé dans la paroi arrière
répand l’air chaud dans le four. Avec cette air
les préparations sont chauffer. Cette fonction
vous permet de préparer différent plats
simultané-ment. L’air chaud pulsé est un système
parfaitement approprié à la préparation de
quatre-quarts, de gâteaux secs et de tartes aux
pommes ; ceci sur plusieurs plaques en même
temps, les moules étant disposés exactement
les uns en dessous des autres. Les plaques de
gâteaux secs sont placées sur les premières ou
troisièmes glissières du dessous.
Conventionelle
Le préparation est chauffée par chaleur par le
haut et par le bas. D’habitude la préparation faut
être placer en centre du four. N’ouvrez jamais la
porte au commencement de cuisson.
Les préparations levées peuvent s’affaisser.
L’utilisation de la chaleur par le haut et par le bas
est conseillée pour la cuisson de petits choux, de
meringues, de soufflés, du pain, de cake, les pizzas
et de génoise.
Conventionelle + ventilateur
Le préparation est chauffée par chaleur par
le haut et par le bas.
Le ventilateur propulse
la chaleur tout autour du plat. Cette fonction
vous permet de préparer différents plats
simultanément.
Gril
Les préparations sont chauffées par la
chaleur des éléments combinés gril. Des
morceaux de viande, de poulet ou autre volaille
se présentant sous une forme plate peuvent être
directement grillés sur la grille. Cette position du
gril est aussi appropriée pour faire griller du pain.
Ventilator + grill
En réglant le bouton du four sur la position
vous pouvez rôtir avec le ventilateur en
marche qui propulse la chaleur tout autour du
plat.
Chaleur par le bas
Fonction spéciallement conçue pour les
préparations dont le fond soit cuit à cœur. Le fond
de vos préparations est bien cuit. Avant que le
processus de cuisson ne prenne fin (avec encore
un quart du temps de cuisson), mettez le bouton de
fonction sur chauffage de sole. Tournez le bouton
de température sur son réglage maximal. Le plat
est surtout chauffé par l’élément inférieur tout en
prenant une coloration sur le dessus.
Chaleur par le haut
Ce réglage est adéquat pour donner un
court apport de chaleur supplémentaire pour
les soufflés, meringues, etc. afin de les cuire
correctement. A la fin de la cuisson, tournez le
bouton de fonction sur le réglage de chauffage
du haut.
… 47 …

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