Bedienungsanleitung Pelgrim PKD5088V (Seite 10 von 16) (Englisch)

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• Activate the freezer boost (super freeze) function 24 hours

before freezing fresh food:

- set the dial between positions 4 and 6.

After 24 hours of super freeze operation, insert the fresh food

into the freezer compartment. Make sure the fresh food does

not come into contact with the food that is already frozen!

• After 24 hours you may relocate the food to the storage

compartment, and repeat the freezing procedure if required.

You may also remove the drawers and store frozen food

directly on cooling shelves.

• For freezing smaller quantities of fresh food (up to 1 kg), the

engagement of the fast freeze function is not required.

• Freeze only such food which is suitable for freezing and sustain

low temperatures. Food should be of adequate quality and

fresh.

• Select adequate packaging for each kind of food and pack it

correctly.

• The packaging should be air tight and well sealed without

leaking since this could cause substantial vitamin loss and

dehydration.

• Mark packages with following data: kind and amount of foods

and the date of loading.

• It is imperative that food is frozen as quickly as possible. We

therefore recommend the size of the package not to be too

large and to be cooled before loading into the freezer.

• The amount of the fresh foods that can be loaded in the freezer

as a single load is declared on the rating plate. If the loaded

amount is too large, the quality of freezing is reduced which in

turn affects the quality of frozen foods.

The storage time and recommended temperature for storing

commercially frozen foods is indicated on the packaging. Always

follow manufacturer’s instructions for storage and use of frozen food.

When shopping be careful to choose only food which is adequately

packed and provided with complete data and stored in freezers where

the temperature never rises above -18°C.Do not buy packages of

food wrapped with frost. This indicates that the package was thawed

before at least once. Take care that packages don’t start to thaw

during transport to your home. Temperature rise shortens the storage

time and affects the quality of commercially frozen foods.

Freezing process

Important precautions

and hints for freezing

fresh food

Storage of industrially

frozen food

Freezing and storing frozen food

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Pelgrim PKD5088V Seite 10

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