devono venire cambiate. In caso
che lo schiumeggiatore non venisse
usato per lungo tempo, bisogna
togliere le batterie.
Uso
L’apparecchio è appropriato solo
per la lavorazione di piccole quanti-
tà di liquidi. La potenza dell’appa-
recchio non è sufficiente per la
lavorazione di generi alimentari
densi o per grandi quantità.
Prima del primo uso, pulire bene
l’apparecchio e, per evitare di
spruzzare, accendere il motore solo
quando la spirale-frullino è immer-
sa nel liquido; sono ben adatti per
questo recipienti con il bordo alto,
come p. e. un bicchiere.
Il liquido, dopo aver acceso il
motore,si gira con la spirale-frullino
nel recipiente. Per evitare questo, è
consigliabile, fare con lo schiumeg-
giatore un movimento rotatorio in
direzione opposta. Appena la schi-
uma sale, muovere l’apparecchio
verso l’alto cosi che la spirale lavori
appena al di sotto della superficie.
Montare il latte a schiuma
Normalmente è possibile usare
qualsiasi tipo di latte, però, la fre-
schezza e il grado di pastorizzazio-
ne possono influenzarne l’esito.
Latte con basso contenuto di gras-
so, normalmente, sie lascia schiu-
mare meglio.
Riempire il bicchiere solo al massi-
mo fino a 1/4. Dopo essere stato
montato lasciare riposare il latte 1
o 2 minuti, in questo modo la schi-
uma raggiunge la sua massima
solidità.
Quando la schiuma e stata versata,
il latte rimasto nel recipiente può
venire schiumato nuovamente.
Preparazione di bevande con
latte
Riempire solo i 2/3 del bicchiere,
altrimenti il liquido potrebbe tra-
boccare facilmente e non usare
ingredienti solidi come, p.e., bac-
che o simili.
Montare a neve la panna
Un massimo di 100 ml. di panna
ben raffreddata e lavorarla come il
latte.
Preparazione di Dressing per
insalate
Gli ingredienti possono venire
lavorati, senza problemi, in un bic-
chiere.
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