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Vaaleanpunainen pilvi
2,5 dl mansikoita
1 kuorittu appelsiini ilman siemeniä
2,5 dl päärynää kuutioina
1 pieni porkkana paloina
1 Käsittele kaikki ainekset mehulingossa. Sekoita hyvin.
2 Lisää muutama jääpala ja tarjoile välittömästi.
Taikajuoma
2,5 dl kuorittua ananasta paloina
2,5 dl omenaa kuutioina
2 pientä porkkanaa paloina
1 kuorittu appelsiini
2 varsiselleriä paloina
1 kuorittu limetti
1 Käsittele hedelmät mehulingossa. Sekoita hyvin.
2 Lisää muutama jääpala ja tarjoile välittömästi.
Ananas-persikka-päärynämehu
1/2 ananas kuorittuna ja halkaistuna
2 halkaistua persikkaa, joista kivet on poistettu
2 pientä kypsää päärynää, joista kanta on poistettu
1 Käsittele ananas, persikat ja päärynät mehulingossa.
2 Tarjoile heti.
Ananasyllätys
2 dl ananaksen hedelmälihaa
10 rkl voita
1 rkl tomusokeria
2 keltuaista
2,5 dl kondensoitua maitoa
54 savoiardi-keksiä
0,5 dl vettä
2,5 dl sokeria
1 tölkki ananasrenkaita.
6–10 säilykekirsikkaa
1 Irrota ananaksen hedelmäliha mehulingolla. Vatkaa voi kermaiseksi tehosekoittimella. Lisää
varovasti sokeri, munankeltuaiset ja kondensoitu maito. Vatkaa vaahdoksi ja lisää sitten
ananaksen hedelmäliha.
2 Voitele irtopohjavuoka kevyesti voilla ja levitä säilykeananasrenkaiden mehulla kostutettuja
savoiardi-keksejä vuoan pohjaan ja reunoille. Lisää kerros taikinavaahtoa ja toinen kerros
savoiardi-keksejä ja niin edelleen. Lisää viimeiseksi kerros taikinavaahtoa. Anna kakun
jähmettyä jääkaapissa kolme tuntia ja poista se sitten vuoasta.
3 Valmista kinuski keittämällä sokeria ja vettä. Koristele kakku ananasrenkailla, säilykekirsikoilla
ja kinuskiraidoilla.
Porkkana-omena-ananaskakku
200 g porkkanaa
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