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1 Lavate la frutta e/o la verdura e tagliatela eventualmente a pezzi per inserirla nell’apertura di
inserimento cibo. (g. 7)
2 Assicuratevi che il bicchiere per il succo sia posizionato sotto il beccuccio e che quest’ultimo
sia posizionato verso il basso.
3 Per accendere l’apparecchio, ruotate la manopola di controllo sull’impostazione 1 (bassa
velocità) o 2 (velocità normale). (g. 8)
La velocità 1 è particolarmente indicata per frutta e verdure tenere come anguria, uva,
pomodori, cetrioli e lamponi.
La velocità 2 è invece indicata per tutti gli altri tipi di frutta e verdura.
La spia della velocità corrispondente si accende.
4 Mettete gli ingredienti a pezzettini nell’apertura di inserimento cibo e spingeteli
delicatamente verso il ltro rotante usando il pestello (g. 9).
Non esercitate una pressione eccessiva con il pestello per evitare di compromettere il risultato
nale e per non bloccare il ltro.
Non inserite mai le dita o altri oggetti nell’apertura di inserimento cibo.
Dopo aver centrifugato tutti gli ingredienti e dopo che il usso del succo si è arrestato,
spegnete l’apparecchio e aspettate no a quando il ltro smette di ruotare.
5 Spingete il beccuccio verso l’alto in modo da evitare che il succo fuoriesca.
6 Inserite l’apposito separatore di schiuma nel bicchiere per il succo (1) e posizionate il
coperchio sul bicchiere per il succo (2). In tal modo, verserete il succo privo di
schiuma. (g. 10)
Nota Se preferite lasciare un leggero strato di schiuma, non inserite il separatore di schiuma.
Nota Se desiderate riporre il succo in frigo, assicuratevi che il coperchio sia posizionato sul bicchiere.
Consigli
Utilizzate frutta e verdura fresca, che contengono una quantità maggiore di succo. Sono
particolarmente indicati ananas, barbabietole, sedano, mele, cetrioli, carote, spinaci, meloni,
pomodori, melograne, arance e uva.
Non è necessario sbucciare la frutta e la verdura se la buccia non è particolarmente spessa
(come nel caso di arance, ananas e barbabietole crude). È consigliabile, inoltre, togliere la
pellicina bianca degli agrumi, in quanto particolarmente amara.
Quando preparate il succo di mela, ricordate che la densità del succo dipende dalla qualità
delle mele. Più succosa sarà la mela e meno denso risulterà il succo. Scegliete il tipo di mela più
adatto al succo che volete ottenere.
Il succo di mela annerisce rapidamente. Per rallentare questo processo, aggiungete alcune gocce
di limone.
Questo apparecchio non è indicato per la frutta che contiene amido, come banane, papaya,
avocado, chi e mango. Per frullare questo tipo di frutta, consigliamo di usare un robot da cucina
o un frullatore, anche a immersione.
Con questa centrifuga è possibile utilizzare anche le foglie e i piccioli (ad esempio di lattuga).
Bevete il succo immediatamente dopo averlo spremuto. Se esposto all’aria, il succo perde gran
parte del suo sapore e del valore nutritivo.
Per estrarre la massima quantità di succo, premete il pestello lentamente.
Questo apparecchio non è adatto per centrifugare frutta o verdura particolarmente dura e/o
brosa/ricca d’amido, come la canna da zucchero.
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