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Recept van facebook groep Philips Airfryer bak avonturen
Pizza’s bakken
voor 4 pizza’s van 22cm doorsnede
Werkwijze deeg
Doe de gist in een kom en los de gist met de suiker op in een 1/2 deciliter
van het water. Roer het mengsel glad. Meng de bloem en het zout in een
beslagkom door elkaar. Maak een kuiltje in het midden en schenk hierin de
gistoplossing. Schenk de olie en de rest van het water erbij. Meng het
pizzadeeg met de hand tot een samenhangende massa die van de wand van
de kom loslaat. Neem het pizzadeeg uit de kom en kneed het op een met
bloem bestoven ondergrond: Rol het pizzadeeg met één hand zodat een
korte rol ontstaat Draai het pizzadeeg een kwartslag en vouw het dubbel.
Herhaal dit tot het pizzadeeg soepel en elastisch is (ongeveer 10 minuten)
Verdeel het deeg daarna in 4 gelijke stukken.
Werkwijze tomatensaus
Kook de schoongemaakte knoflooktenen 3 keer 1 minuut in 3 keer schoon
water. Pel en snipper de ui en de knoflook. Doe de olijfolie in een steelpan
en fruit de ui en knoflook op een laag vuur 2-3 minuten. Zorg dat de ui en
knoflook niet verkleuren. Voeg de tomaten met sap en de oregano toe.
Breng het mengsel aan de kook. Draai het vuur iets lager en laat de saus
zonder deksel pruttelen tot hij dik en geurig is (ongeveer 20 minuten).
Pureer de saus met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper
Werkwijze pizza
Pizza moet je niet uitrollen maar uitdrukken met je vingertoppen tot het
fotrmaat is bereikt van de grilpan. Leg het deeg op de grillpan en verwarm
ondertussen je Airfryer voor op 200 graden. Smeer tot 1cm uit de rand de
pizza in met je eigen gemaakte tomatensaus. Beleg de pizza met garnituur
naar keuze. (Ik had galapeno, parmezaan, tomaat, olijven, rode ui.)
Bak je pizza in je Airfryer op 150 graden 8 a 10 minuten tot hij mooi
gebakken is.
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  • Airfryer xl habe ich seit2wochen würde gerne wissen woher ich sehen kann ob es vorgeheizt ist wo zu Stern nötig ist Eingereicht am 26-1-2018 13:52

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