2 Prepare os ingredientes para a sua tosta.
Por cada tosta precisará de duas fatias de pão e de um recheio. No capítulo 'Receitas para preparar
tostas' encontrará sugestões de recheios.
3 Unte ligeiramente com manteiga os lados do pão que ficam em contacto com as placas para
obter umas tostas douradinhas e uniformes.
◗ A sanduicheira está pronta a usar quando a luz do aquecimento se apaga (fig. 2).
4 Coloque duas fatias de pão com os lados untados sobre a palca inferior, espalhe o recheio
sobre o pão e tape com as outras duas fatias de pão, com os lados untados virados para cima
(fig. 3).
Se quiser, também poderá preparar apenas uma tosta. Para garantir uma selagem óptima, o recheio
não deve ficar mesmo junto ao rebordo das fatias de pão.
5 Baixe a placa de cima cuidadosamente sobre o pão até que o mecanismo automático a feche
contra a placa inferior (fig. 4).
B
Durante a preparação da tosta, a luz do aquecimento acende-se e apaga-se de vez em quando para
indicar que as resistências se ligam e desligam para manterem sempre a temperatura certa.
6 Abra a sanduicheira passados 2-3 minutos e verifique se a tosta já está dourada.
O tempo de cozedura depende do tipo de pão e do recheio, bem como do grau de torragem que
pretende para as suas tostas.
7 Retire as tostas (fig. 5).
Sirva-se de um utensílio de madeira ou de plástico (uma espátula, por ex.) para retirar as tostas da
sanduicheira. Não use objectos de cozinha metálicos, afiados ou abrasivos.
8 Desligue da corrente após cada utilização.
Sugestões
Use a sua imaginação para preparar deliciosos recheios. Combine um ingrediente básico, como
carne, peixe, queijo, salsichas ou rodelas de ovo cozido com frutas (por ex. abacate, banana,
tangerina, maçã e ananás) ou com legumes (por ex. tomate, pepino, cebola, cogumelos, pimento e
pickes).Verá como estas combinações são surpreendentemente saborosas.
Pode temperar as tostas antes de as cozinhar com caril, pimentão, pimenta de caiena, cebolinho,
salsa, mostarda, ketchup, recheio para barrar, manteiga de ervas aromáticas ou molho picante.
O recheio não deve ficar muito junto ao rebordo das fatias de pão. Nunca encha demasiado a tosta
para não sair para fora.
Para obter uma tosta mais estaladiça de ambos os lados, pode colocá-la sobre uma rede metálica
(por ex. uma rede de arrefecimento) durante meio minuto.
Limpeza
Nunca mergulhe o aparelho dentro de água.
1 Desligue da corrente e deixe arrefecer.
2 Limpe as placas com um pano ou uma esponja humedecidos (fig. 6).
Nunca use produtos de limpeza ou materiais agressivos ou abrasivos para evitar estragar o
revestimento anti-aderente das placas.
3 Limpe o exterior do aparelho com um pano húmido.
PORTUGUÊS 31
