Durante la grigliatura, la spia della temperatura
si accenderà di quando in quando, per indicare
che la bistecchiera sta regolando la temperatura
in base al valore prefissato. Non preoccupatevi:
è un fenomeno del tutto normale e potete
continuare a cuocere il cibo.
Ovviamente potete scegliere il tempo di cottura
e la temperatura più adatti alle vostre esigenze.
I valori impostati dipendono anche dal tipo di
cibo che state preparando (ad es. carne), dal suo
spessore e dalla sua temperatura.
Vedere anche le indicazioni stampigliate sulla
bistecchiera.
Consigli
• Per preparare satè, carne di pollo, maiale o
vitello, rosolate per prima cosa il cibo ad alta
temperatura (posizione 5). Se necessario,
potete a questo punto ridurre la temperatura
(4) e mantenerla fino a completa cottura.
• Le salsicce tendono a bruciare durante la
cottura. Per evitare questo inconveniente,
bucherellatele con una forchetta prima di
cuocerle.
• Con la carne fresca otterrete risultati migliori
rispetto alla carne congelata o scongelata.
• Non salate la carne se non una volta
terminata la cottura. In questo modo non
verranno dispersi i preziosi succhi della carne.
• La bistecchiera non è indicata per grigliare i
cibi impanati.
• Per ottenere i migliori risultati, fate in modo
di non cuocere pezzi di carne troppo grossi
(più di 1,5 cm).
Pulizia
- Togliete la spina dalla presa di corrente e
lasciate raffreddare l’apparecchio fino a
quando le piastre non risultano più calde al
tatto.
- Mettete la griglia in posizione “party grill” e
togliete le piastre (fig. 26) premendo i ganci di
fissaggio.
- Immergete le piastre in acqua calda saponata
per cinque minuti per staccare gli eventuali
residui di cibo.
- Pulite le piastre con acqua calda saponata
oppure in lavastoviglie.
- Per pulire le parti esterne, utilizzate
esclusivamente un panno umido. Non usate
sostanze o spugnette abrasive.
Come rimontare le piastre
- 1 Mettete l’apparecchio in posizione
“party grill” (fig. 7).
- Appoggiate l’estremità posteriore delle piastre
sull’apparecchio (fig. 5). Abbassate le piastre e
spingetele sotto il gancio di fissaggio.
Come riporre l’apparecchio
Per risparmiare spazio, potete anche riporre
l’apparecchio in posizione verticale.
- Mettete l’apparecchio in posizione verticale.
Avvolgete il cavo attorno ai ganci alla base
della griglia (fig. 27).
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