gebak
schuimgebak
appelcake
bitterkoekjes
zandgebak
kruimeldeeg
cake
biscuitdeeg
bladerdeeg
soezendeeg
brood
Bij wild of gevogelte bindt u de poten en/of
vleugels tegen het lijf. U kunt hiervoor katoenen
garen gebruiken.
Na het voorverwarmen:
- Open de deur.
- Plaats het spit in het aandrijfpunt (fig. 6) en in
de steun (fig. 7).
(N.B. Verwijderen gaat na het gebruik in
omgekeerde volgorde en richting.)
- Zet de deur in de "grillstand".
- (Alleen bij type HD 4465:) Stel de tijdschakelaar
in.
Bakken en braden in de grill/bakoven
Voorverwarmen:
- gedurende 10 minuten
- met de keuzeschakelaar op ||.
- en met de temperatuurknop op de stand die in
het recept is aangegeven.
- Houd de deur van de grill/bakoven gesloten
tijdens het voorverwarmen.
• Tijdens het bakken en braden houdt u de deur
zoveel mogelijk gesloten.
Dit is vooral van belang bij het bakken van
bijvoorbeeld brood, cake, gebak en taart. Zet bij
voorkeur de grill/bakoven op een tochtvrije
plaats en stoot niet tegen het apparaat.
• Sommige kookboeken en tijdschriften geven bij
hun recepten een opgave van de
oventemperatuur die niet overeenkomt met de
aanduidingen bij de temperatuurknop.
In de tabel vindt u een overzicht van de standen
van de temperatuurknop met overeenkomstige
beschrijvingen en toepassingen.
• Zet de deur van de grill/bakoven na het bakken
of braden open om het apparaat te laten
afkoelen.
Bakken en braden bovenop de grill/bakoven
Voorverwarmen:
- gedurende 5-10 minuten
- met de keuzeschakelaar op |
- en met de temperatuurknop op (symbool w
"bovenste element").
- Houd de deur van de grill/bakoven gesloten
tijdens het voorverwarmen.
• U verkrijgt de beste resultaten als u met boter
braadt op deze plaat. De plaat is echter niet
geschikt voor het maken van jus.
U kunt ook wat olijfolie over het vlees
uitsmeren.
18
omschrijving
lauw
lauw tot vrij warm
vrij warm tot warm
warm tot zeer
warm
zeer warm tot heet
temperatuur
ca. (°C)
60
90-100
125-140
150-180
195-220
250
vlees
gebraden varkensvlees
kip
varkenskotelet
steaks
gebraden rundvlees
lamsschouder
diversen
ontdooien
stoven
opwarmen
soufflé
vis
quiche
pizza
gratineren
grillen
