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der herkömmlich gemahlene Kaffee.
Bei zu grobem Kaffeemehl wird der Espresso
nicht kräftig und aromatisch genug. Das heiße
Wasser wird dann zu schnell durch das
Kaffeeemehl gepreßt.
Bei zu feinem Kaffeemehl dauert es zu lange,
bis die Tassen gefüllt sind, und der Espresso
kann dadurch bitter werden.
• Verwenden Sie echte Espresso-Tassen
(50 ml), und füllen Sie sie dreiviertel voll. Das
ergibt die richtige Menge Espresso.
• Die Tassen können mit dem Dampf aus der
Dampfdüse (siehe den Abschnitt “Cappuccino”)
oder mit heißem Wasser vorgewärmt werden.
Reinigung
Reinigen Sie den zur Dampfdüse gehörigen
Aufsatz “Cappuccino Extra” nach jedem
Gebrauch wie folgt:
- Abb. 25: Ziehen Sie die äußere Hülse in
Pfeilrichtung ab.
- Abb. 26: Spülen Sie diese Hülse unter
fließendem Wasser aus.
- Abb. 27: Lassen Sie etwas Dampf durch den
inneren Teil entweichen, und
- Abb. 28: ...wischen Sie alles mit einem
feuchten Tuch sauber.
- Abb. 29: Setzen Sie die äußere Hülse wieder
auf. Drücken Sie sie so an, daß sie oben
festsitzt.
- Reinigen Sie Filter, Filterhalter, Auffangschale
und Tropfgitter regelmäßig.
- Reinigen Sie regelmäßig auch die
Wasseraustrittsöffnungen und entfernen Sie
angesetzte Reste von Kaffeemehl.
Entkalken
Entkalken Sie Ihr Espresso Duo regelmäßig. In
einem normalen Haushalt trifft folgende Regel zu:
• bei Wasserhärte bis zu 18° dH: zwei- oder
dreimal im Jahr,
• bei Wasserhärte über 18° dH: vier- bis
fünfmal im Jahr.
Ihre Wasserwerke können Sie über die Härte
Ihres Wassers informieren.
- Betreiben Sie das Gerät zweimal wie im
Abschnitt “Espresso” beschrieben, aber füllen
Sie den Wasserbehälter statt mit Wasser
halbvoll mit Haushaltsessig und füllen Sie
keinen Kaffee in den Filter.
- Um den Kalkstein zu entfernen, der sich
möglicherweise in der Dampfdüse gebildet hat,
lassen Sie das Gerät eine Weile Essigdampf
abgeben.
- Um die Essigreste zu entfernen, betreiben Sie
dann das Gerät in gleicher Weise noch
zweimal mit frischem, kaltem
Leitungswasser.
Reinigen Sie anschließend alle abnehmbaren
Teile des Geräts.
