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Fritierzeit (in
Minuten) für
tiefgefrorenes
Fritiergut.
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6-7
4-5
-
10-12
8-10
4-5
4-5
4-5
4-5
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4-5
4-5
4-5
4-5
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5-6
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6-7
6-7
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Fritierzeit (in
Minuten) für frisches
oder angetautes
Fritiergut.
4-6
5-7
12-15
4-5
3-4
2-3
6-7
5-6
3-4
3-4
3-4
3-4
2-3
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
-
3-4
3-4
4-5
4-5
5-6
2-3
4-5
3-4
Höchstmenge
600 g
450 g
3-5 Stücke
5 Stück
4 Stück
8-10 Stück
2-3 Stück
5-6 Stück
8-10 Stück
8-10 Stück
8-10 Stück
8-10 Stück
12-15 Stück
8-10 Stück
8-10 Stück
8-10 Stück
5 Stück
600 g
450 g
600 g
600 g
4-5 Stück
4-5 Stück
3-4 Stück
2-4 Stück
2 Stück
2 Stück
Art der Speise
Selbstgemachte
Pommes frites *) 1.
Fritiergang
Frischfisch
Hähnchen (Schenkel)
Käsekroketten
Mini-Kartoffelpuffer
Gemüse (Pilze,
Blumenkohl) in
Stücken
Chinesische
Frühlingsrollen
Vietnamesische
Frühlingsrollen
Hähnchen-Nuggets
Mini-Snacks
Fleischbällchen
Fischstäbchen
Muscheln
Tintenfisch-Ringe im
Teigmantel
Fisch (Stückchen) im
Teigmantel
Große Garnelen
Apfel-Baignets
Selbstgemachte
Pommes frites *) 2.
Fritiergang
Tiefgefrorene Pommes
frites
Kartoffelchips
Aubergine (Scheiben)
Kartoffelkroketten
Fleisch-/Fischkroketten
Doughnuts
Camembert (paniert)
Cordon bleu
Wiener Schnitzel
Temperatur
160cC
170cC
180cC
190cC
DEUTSCH 21
*) Siehe 'Fritiertips' für die Bereitung von selbstgemachten Pommes frites.
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