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dans de la friture déjà usagée.
- Changez l’huile si elle commence à mousser quand
vous la faites chauffer, quand elle a un goût ou une
odeur désagréable ou quand elle devient brune
et/ou sirupeuse.
Environnement
Il est préférable de se débarrasser de l’huile usagée
ou de la graisse liquide en la replaçant dans sa
bouteille d’origine bouchon fermé. Pour vous
débarrasser de la graisse laissez-la se solidifier et à
l’aide d’une spatule enlevez-la de la friteuse puis
enveloppez-la dans du papier journal.
Placez la bouteille d’huile ou le journal dans le
conteneur destiné aux déchets non biodégradables ou
débarrassez-vous en selon les lois en vigueur dans
votre pays.
Tableau
Le tableau indique la quantité d’aliments que vous
pouvez frire d’un coup et les températures ainsi que
les temps de cuisson à observer.
• Si les indications au dos de l’emballage de l’aliment à
préparer diffèrent de celles indiquées dans les
tableaux, suivez toujours celles qui sont indiquées
sur l’emballage.
