Bedienungsanleitung Philips HD 6146 (Seite 27 von 44) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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2 Ouvrezlecouvercleenactionnantlamanettededéverrouillage.(g.15)

Faites attention à la vapeur brûlante et aux éclaboussures d’huile toujours possibles.

3 Sortez doucement le panier de la friteuse.

Secouez le panier au-dessus de la friteuse pour éliminer l’excès d’huile ou de graisse ou accrochez-

le en position d’égouttage sur le support à l’intérieur de la cuve.

4 Transférez les aliments frits dans une passoire ou un plat préalablement garni de papier

absorbant (par exemple de l’essuie-tout).

5 Attendez que le voyant de température s’allume et s’éteigne avant de frire un deuxième

panier d’aliments.

6 Si vous souhaitez interrompre la cuisson, appuyez sur l’interrupteur marche/arrêt pour

éteindre la friteuse.

Le voyant de l’interrupteur s’éteint.

7 Placez le panier dans la friteuse.

8 Fermez le couvercle.

9 Débranchez l’appareil après utilisation.

Remarque : Si vous n’utilisez pas la friteuse régulièrement, il est conseillé de transvaser l’huile ou la

matière grasse et de la conserver dans un récipient fermé, de préférence au réfrigérateur ou dans un

endroit frais.

Conseils culinaires

Pour connaître les temps de cuisson et les températures recommandées, consultez le tableau de

cuisson des aliments correspondant à votre modèle de friteuse, à la n de ce mode d’emploi.

Éliminez le maximum de glace et d’eau et tamponnez les aliments jusqu’à ce qu’ils soient bien

secs.

Ne placez pas de grosses portions dans la friteuse. Ne dépassez pas les quantités maximales

indiquées dans le tableau de cuisson des aliments correspondant à votre modèle de friteuse, à la

n de ce mode d’emploi (la quantité recommandée est indiquée par le symbole

-).

Goûts désagréables

Certains aliments, et plus particulièrement le poisson, peuvent donner un goût désagréable à l’huile

ou à la graisse. Pour neutraliser un mauvais goût dans l’huile ou la graisse de friture :

1 Chauffez l’huile ou la graisse à 160 °C.

2 Mettezdeuxnestranchesdepainouquelquesbrinsdepersildansl’huile.

3 Attendez qu’il n’y ait plus de bulles, puis enlevez le pain ou le persil de la friteuse à l’aide

d’une spatule.

L’huile ou la graisse a de nouveau un goût neutre.

Pommes frites maison

Vous réussirez de belles frites bien croustillantes en suivant ces quelques conseils :

1 Choisissezdespommesdeterrefermes,quevouscouperezenbâtonnets.Rincezles

bâtonnetsàl’eaufroide.

Ainsi, les frites ne colleront pas les unes aux autres lors de la cuisson.

Remarque : Séchez-les bien.

FRANÇAIS 27

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Philips HD 6146 Seite 27

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