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3 Sepetifritözdendikkatliceçıkarın.
Fazla yağı atmak için, sepeti fritözün üzerinde sallayın. Kızarmış yiyecekleri içinde yağ emici kağıt, örn.
mutfak peçetesi, bulunan bir kaba ya da süzgece koyun.
4 Sıcaklıkayardüğmesini‘KAPALI’konumunagetirin.
5Sepetifritözekoyun.
6 Kapağıkapatın.
7 Kullanımsonrasındacihazıprizdençıkartın.
Not: Fritözü düzenli olarak kullanmayacaksanız, yağı boşaltın. Yağı sıkıca kapatılmış kutularda, tercihen
buzdolabı veya serin bir yerde saklayın.
Kızartma ipuçları
Hazırlama süreleri ve kızartma sıcaklıkları hakkında genel bilgi için, bu kitapçığın sonundaki yiyecek
tablosuna başvurun.
Yiyecekleri sallayarak üzerlerindeki suyu ve buzu azaltın, kızartmadan önce iyice kuruyana kadar
bekleyin.
Tek seferde çok fazla miktarda kızartma yapmayın. Bu kitapçığın sonundaki yiyecek tablosunda
belirtilen miktarları aşmayın (-tavsiye edilen miktarları gösterir).
İstenmeyen kokulardan kurtulma
Balık gibi bazı yiyecekler, kızartıldıklarında yağa istenmeyen kokular bırakırlar. Yağdaki bu istenmeyen
kokuları gidermek için;
1 Yağı160°Csıcaklığakadarısıtın.
2 Yağıniçine2incedilimekmekveyabirkaçtutammaydanozatın.
3 Kabarcıklarkayboluncayakadarbekleyinveardındanekmeğiveyamaydanozubirspatula
yardımıylafritözdenalın.
Yağ tekrar eski tadına kavuşacaktır.
Ev yapımı patates kızartması
Aşağıdaki işlemleri yaparak, en lezzetli ve en kıtır patates kızartmasını yapabilirsiniz.
1 Sertpatateskullanınveçubuklarhalindedoğrayın.Soğuksuileyıkayın.
Bu sayede patatesler kızartma anında birbirlerine yapışmayacaktır.
Not: Patatesleri kurulayın.
2 Patatesleriikidefakızartın:ilkinde160°Cısıda4-6dakika,ikincide175°Cısıda5-8dakika.
3 Evyapımıpatateskızartmalarınıbirkabakoyunvesallayın.İkincikezkızartmadanönce
patateskızartmalarınınsoğumasınıbekleyin.
Temizleme
Fritözütemizlemedenyadataşımadanönceenaz4saatyağınsoğumasınıbekleyin.
Cihazıtemizlemekiçinaşındırıcı(sıvı)temizlikmaddeleriveyamalzemeleri(örn.ovalayıcı
maddeler)kullanmayın.
Elektrikliparçalarveısıtmaelemanlarıiçerdiğindenfritözmuhafazasınısuyabatırmayın.
1 Kapağıaçın.
2 Kapağıcihazdançıkarın(Şek.11).
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