Bedienungsanleitung Philips HD 9120 (Seite 13 von 25) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Contient

410 kilocalories

par portion:

40 g de protéines

10 g de matières

grasses dont 4 g de

graisses saturées

40 g de glucides

9 g de f ibres

Temps total

de préparation:

environ 50 minutes

Roulades de poulet aux tomates

séchées et à la mozzarella

Plat principal - pour 4 personnes

1. Placez les brins de basilic dans le diffuseur d’arômes (gardez quelques feuilles

pour la décoration).

2. Coupez les pommes de terres en deux dans le sens de la longueur,

placez-les dans le bol vapeur 2 et saupoudrez-les de sel. Réglez le minuteur

sur 15 minutes pour précuire les pommes de terre.

3. Recouvrez les blancs de poulet d’un lm étirable et aplatissez-les. Placez

deux feuilles de basilic, une tomate séchée et une tranche de mozzarella au

milieu de chaque morceau de poulet. Assaisonnez avec du sel et du poivre,

enroulez en serrant bien et faites tenir les roulades avec un pic en bois.

4. Déposez les roulades de poulet dans le bol vapeur 1. Réglez le minuteur sur

15 minutes et laissez cuire les roulades et les pommes de terre.

5. Au bout de 10 minutes, ajoutez le fenouil et l’ail dans le bol 3 et faites-les

cuire avec le reste des aliments pendant les 5 minutes restantes. Mélangez

les pommes de terre, le fenouil et les olives dans un bol et ajoutez-y du

basilic. Versez de l’huile sur les roulades, coupez-les en trois et servez avec le

mélange à base de pommes de terre et de fenouil.

Ingrédients

750 g de petites pommes de terre nouvelles 

épluchées

sel et poivre

4 blancs de poulet

3 brins de basilic

4 tomates séchées et 1 cuillère à soupe d’huile 

de tomate

½ boule de mozzarella coupée en quatre tranches

500 g de fenouil lavé et coupé en lamelles

2 gousses d’ail épluchées et coupées en lamelles

3 cuillères à soupe d’olives noires

du film étirable pics en bois

Enthält

410 Kilokalorien

pro Portion:

40 g Eiweiß

10 g Fett

(4 g gesättigte

Fettsäuren)

40 g Kohlenhydrate

9 g Ballaststoffe

Zubereitungszeit:

ca. 50 Minuten

Hähnchenbrustroulade mit sonnen-

getrockneten Tomaten und Mozzarella

Hauptgericht - für 4 Personen

1 Legen Sie die Basilikumzweige (die Blätter behalten) in den Gewürzeinsatz.

2 Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in Hälften, geben Sie sie

anschließend in den Dampfaufsatz 2, und salzen Sie sie. Stellen Sie die

Zeitschaltuhr auf 15 Minuten, um die Kartoffeln vorzugaren.

3 Decken Sie die Hähnchenbrustfilets mit Frischhaltefolie ab, und klopfen Sie

sie flach. Legen Sie je 2 Basilikumblätter, 1 sonnengetrocknete Tomate und

1 Scheibe Mozzarella in die Mitte der Filets. Mit Salz und Pfeffer würzen,

fest zusammenrollen und mit einem Holzspießchen feststecken.

4 Legen Sie die Hähnchenbrustroulade in den Dampfaufsatz 1. Stellen Sie

die Zeitschaltuhr auf 15 Minuten ein, und lassen Sie die Rouladen und

Kartoffeln garen.

5 Geben Sie nach 10 Minuten den Fenchel und den Knoblauch in den

Dampfaufsatz 3, und lassen Sie alles weitere 5 Minuten garen.

Vermengen Sie die Kartoffeln, den Fenchel und die Oliven in einer

Schüssel, und geben Sie Basilikum hinzu. Bestreichen Sie die Hähnchen-

brustrouladen mit Öl, schneiden Sie sie in jeweils 3 Scheiben. Mit der

Kartoffel-Fenchel-Beilage servieren.

Zutaten

750 g kleine Frühkartoffeln, geschält

Salz und Pfeffer

4 einzelne Hähnchenbrustfilets

3 Basilikumzweige

4 sonnengetrocknete Tomaten, 1 Esslöffel 

Tomatenmark

½ Stück Mozzarella, in 4 Scheiben geschnitten

500 g Fenchel, gewaschen und in Scheiben

2 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert

3 Esslöffel schwarze Oliven

Frischhaltefolie Holzspießchen

Bevat 410

kilocalorieën

per portie:

40 g eiwit

10 g vet

(4 g verzadigd)

40 g koolhydraten

9 g vezels

Totale

bereidingstijd:

ongeveer

50 minuten.

Kiprolletjes met zongedroogde

tomaten en mozzarella

Hoofdgerecht - voor 4 personen

1. Doe de takjes van de basilicum (bewaar de blaadjes) in de Flavour Booster.

2. Snijd de aardappelen in de lengte doormidden, doe ze in stoomschaal 2 en

bestrooi ze met zout. Stel de timer in op 15 minuten om de aardappelen

voor te koken.

3. Bedek de kipfilets met huishoudfolie en sla ze plat. Leg 2 blaadjes basilicum,

1 zongedroogde tomaat en 1 plakje mozzarella in het midden van ieder stuk

kip. Breng het geheel op smaak met zout en peper, rol de kipfilet stevig op

en prik vast met een cocktailprikker.

4. Doe de kiprolletjes in stoomschaal 1. Stel de timer in op 15 minuten en laat

de kiprolletjes en de aardappelen gaar worden.

5. Doe na 10 minuten venkel en knoflook in stoomschaal 3 en laat deze de

resterende 5 minuten meestomen met de rest van het eten. Meng de aard-

appelen, venkel en olijven in een schaal en voeg basilicum toe. Bestrijk de

kiprolletjes met olie, snijd ze in drie stukken en serveer ze met het mengsel

van aardappelen en venkel.

Ingrediënten

750 g kleine nieuwe aardappelen, geschild

zout en peper

4 losse kipfilets

3 takjes basilicum

4 zongedroogde tomaten en 1 eetlepel

tomatenolie

½ bal mozzarella in 4 plakken gesneden

500 g venkel, gewassen en in plakken gesneden

2 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes gesneden

3 eetlepels zwarte olijven

huishoudfolie cocktailprikkers

410 calorie

a porzione:

40 g di proteine

10 g di grassi (4 g

saturi)

40 g di carboidrati

9 g di f ibre

Tempo totale di

preparazione:

circa 50 minuti.

Involtini di pollo

con pomodori secchi e mozzarella

Piatto principale - per 4 persone

1. Inserite i ciuffi di basilico (mettete da parte le foglie) nel Flavour Booster.

2. Tagliate le patate a metà per il verso della lunghezza, mettetele nel

recipiente per la cottura a vapore numero 2 e salate. Impostate il timer

su 15 minuti per una prima cottura delle patate.

3. Coprite i petti di pollo con la pellicola e batteteli fino a quando non

saranno sottili. Mettete due foglie di basilico, 1 pomodoro secco e una

fetta di mozzarella al centro di ciascun petto di pollo. Condite con sale e

pepe, arrotolate saldamente e chiudete con uno stuzzicadenti.

4. Mettete gli involtini nel recipiente per la cottura a vapore numero 1.

Impostate il timer su 15 minuti e lasciate cuocere gli involtini e le patate.

5. Dopo 10 minuti aggiungete il finocchio e l’aglio al recipiente numero

3 e cuocete con il resto degli alimenti per i restanti 5 minuti. Mischiate

le patate, il finocchio e le olive in un recipiente e aggiungete il basilico.

Condite gli involtini di pollo con olio, tagliateli in tre parti e conditeli con

il misto di patate e finocchi.

Ingredienti

750 g di patate novelle piccole pelate

sale e pepe

4 petti di pollo

3 ciuffi di basilico

4 pomodori secchi e 1 cucchiaio di olio aroma-

tizzato al pomodoro

½ mozzarella tagliata in 4 fette

500 g di finocchio pulito e tagliato

2 spicchi d’aglio pelati e tagliati

3 cucchiai di olive nere

pellicola trasparente spiedini per cocktail

HD9120_WE_Recipe_Book_v4.indd 24-25 17/11/2010 13:34

plötzlich heizt mein dampfgarer nimmer was kann das sein?mit was teinigen besser entkalken ausser essig was ich immer mache danke für die hilfe hab philips dampfgarer Eingereicht am 5-8-2017 12:59
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