Bedienungsanleitung Philips HD 9140 (Seite 3 von 25) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Ingrédients

4 gros artichauts

1 citron

2 gousses d’ail épluchées

2 cuillères à soupe de câpres

1 filet d’anchois émincés

1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon

50 g d’un mélange d’herbes vertes (persil, 

menthe, aneth et ciboulette, par exemple)

100 ml d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de ciboulette finement 

hachée

Contient

300 kilocalories

par portion:

4 g de protéines

24 g de matières

grasses dont 4 g de

graisses saturées

17 g de glucides

3 g de f ibres

Temps total

de préparation:

environ 50 minutes

Artichauts à la salsa verde

Entrée - pour 4 personnes

1. Coupez les feuilles et les queues des artichauts de façon à ce qu’ils

tiennent droit. Frottez les extrémités avec un demi-citron. Coupez l’autre

moitié du citron en rondelles.

2. Posez une rondelle de citron sur chaque artichaut et placez-les dans le bol

vapeur 1. Réglez le minuteur sur 35 minutes et laissez cuire les artichauts.

3. Préparez la sauce en mélangeant grossièrement l’ail, les câpres, les anchois,

la moutarde et une cuillère à soupe de jus de citron à l’aide du mixeur

plongeant ou du robot ménager. Finissez la sauce en ajoutant l’huile d’olive.

Servez les artichauts recouverts de salsa verde.

FR DE NL IT

Zutaten

4 große Artischocken

1 Zitrone

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Esslöffel Kapern 

1 Anchovisfilet, gehackt

1 Esslöffel Dijon-Senf

50 g gemischter Kräuter (z. B. Petersilie, 

Minze, Dill und Schnittlauch)

100 ml Olivenöl

2 Esslöffel Schnittlauch, 

fein gehackt

Enthält

300 Kilokalorien

pro Portion:

4 g Eiweiß

24 g Fett (4 g

gesättigte Fettsäuren)

17 g Kohlenhydrate

3 g Ballaststoffe

Zubereitungszeit:

ca. 50 Minuten

Artischocken mit Salsa Verde

Erster Gang - für 4 Personen

1. Schneiden Sie die unteren Artischockenblätter und Strunkenden ab, damit

die Artischocken aufrecht stehen können. Reiben Sie die Schnittächen

mit einer halben Zitrone ab. Schneiden Sie die andere Zitronenhälfte in

Scheiben.

2. Legen Sie auf jede Artischocke eine Zitronenscheibe, und setzen Sie sie in

den Dampfaufsatz 1. Stellen Sie die Zeitschaltuhr auf 35 Minuten ein, und

garen Sie die Artischocken.

3. Bereiten Sie die Salsa Verde vor, indem Sie Knoblauch, Kapern, Anchovis,

Senf und 1 Esslöffel Zitronensaft mit dem Stabmixer oder der Küchen-

maschine grob mixen. Geben Sie zuletzt das Olivenöl hinzu. Servieren Sie

die Artischocken mit der Salsa Verde.

Ingrediënten

4 grote artisjokken

1 citroen

2 teentjes knoflook, gepeld

2 eetlepels kappertjes

1 ansjovisfilet, in stukjes gesneden

1 eetlepel Dijon-mosterd

50 g gemengde groene kruiden (bijvoorbeeld

peterselie, munt, dille en bieslook)

100 ml olijfolie

2 eetlepels bieslook,

fijngesneden

Bevat 300 kilocalorieën

per portie:

4 g eiwit

24 g vet waarvan

4 g verzadigd

17 g koolhydraten

3 g vezels

Totale bereidingstijd:

ongeveer 50 minuten

Artisjokken met salsa verde

Voorgerecht - voor 4 personen

1. Snijd de blaadjes van de artisjokken en snijd de stengel zodanig af dat

de artisjokken rechtop blijven staan. Wrijf de uiteinden in met een halve

citroen en snijd de andere helft van de citroen in schijfjes.

2. Leg op iedere artisjok een schijfje citroen en doe de artisjokken in

stoomschaal 1. Stel de timer in op 35 minuten en laat de artisjokken gaar

worden.

3. Bereid de saus door de knoook, kappertjes, ansjovis, mosterd en 1 eet-

lepel citroensap met een handblender of keukenmachine te mengen. Voeg

de olijfolie het laatst toe. Serveer de artisjokken bedekt met de salsa verde.

Ingredienti

4 carciofi grandi

1 limone

2 spicchi d’aglio pelato

2 cucchiai di capperi

1 filetto di acciuga tritato

1 cucchiaio di senape di Digione

50 g di erbe verdi (ad esempio: prezzemolo,

menta, aneto e erba cipollina)

100 ml di olio d’oliva

2 cucchiai di erba cipollina

tagliata finemente

300 calorie

a porzione:

4 g di proteine

24 g di grassi di cui

4 g saturi

17 g di carboidrati

3 g di f ibre

Tempo totale di

preparazione:

circa 50 minuti

Carciofi con salsa verde

Piatto principale - per 4 persone

1. Tagliate le foglie dei carcio in eccedenza e dividete la parte terminale di

essi in modo che possano restare in posizione verticale. Cospargete la

parte esterna con la metà di un limone e tagliate a fette l’altra metà.

2. Mettete una fetta di limone su ciascun carciofo, quindi posizionateli nel

recipiente per la cottura a vapore numero 1. Impostate il timer su

35 minuti e cuocete i carcio.

3. Preparate la salsa mischiando l’aglio, i capperi, le acciughe, la mostarda e

un cucchiaio di succo di limone utilizzando il frullatore a immersione o

il robot da cucina. Alla ne aggiungete l’olio di oliva. Servite i carcio con

la salsa verde.

mixeur plongeant ou robot ménager Stabmixer oder Küchenmaschine handblender of keukenmachine frullatore a immersione o robot da cucina

HD9120_WE_Recipe_Book_v4.indd 4-5 17/11/2010 13:34

Wo finde ich eine Bedienugsanleitung für den Dampfgarer HD9140 in deutscher Sprache? Eingereicht am 22-5-2017 12:22
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