Bedienungsanleitung Philips HD4779 (Seite 65 von 66) (Englisch)

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Cooking Instructions

Note: Follow “RiceCooking Menu” section for details operating procedure of the Variety Cooker.

1 Add washed rice and water to the water level indicated for [SUSHI] on the inner pot. Mix well

then close the lid.

Press the • [Rice] button to select the [Sushi] submenu.

Press the • [Cook]/[OK] button to start the cooking program.

2 When the Variety Cooker beeps to indicate that the cooking process is nished, immediately

add Sushi Vinegar, sugar and salt in the rice and gently mix well and let it cool.

3 Add your favorite ingredients (seaweed, cucumber, crab roe and salmon sashimi) to make

different sushi or rice rolls.

Steaming

Ingredients Amount Steaming time (min) Suggested herbs/spices for better taste

Asparagus 500g 15-20 Thyme, basil, lemon

Baby corn 200g 15-20 Chives, chili, paprika

Broccoli 400g 15-20 Garlic, crushed red chili, tarragon

Green beans 500g 15-20 Parsley, lemon, garlic

Carrots 500g 20-25 Parsley, dry mustard, chives

Cauliower orets 400g 15-20 Rosemary, basil, tarragon

Courgette 500g 15-20 Dill, sage, rosemary

Potatoes 400g 35-40 Parsley, chives, garlic

Chicken llet 250g 30-35 Black pepper, lemon, paprika

Eggs 6 pcs 18-25 ---

Prawns 200g 25-30 Saffron, lemon

Salmon 450g 20-25 Dill, parsley, basil

White sh 450g 18-25 Dry mustard, allspice, marjoram

Note: Follow “Steam Cooking Menu” section for details operating procedure of the Variety Cooker.

Tips for steaming food

Do not steam food larger than 1½ inch thick. It may hit the inner lid and may not cook well.•

Cut off thick stems from cauliower, broccoli and cabbage.•

Do not thaw frozen vegetables before you steam them.•

Never steam frozen meat, poultry or seafood. Always let frozen meat, poultry or seafood thaw •

completely before you put it in the steamer.

Wash meat properly and pat it dry, so that as little juice as possible drips out.•

Tender pieces of meat with a little fat are most suitable for steaming.•

Wrap sh and meat in aluminum foil to prevent them from sticking to steaming basket. Wrapping •

also provides moister cooking.

Puncture eggs before steaming to prevent shells cracking.•

Always keep the lid closed during the entire steaming process. Opening the lid causes a loss of •

heat and steam, resulting in a slower cooking time.

Make sure the food is well done before you eat it. If the food is not done, set a longer steaming •

time. You may need to put some more water in the inner pot.

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Philips HD4779 Seite 65

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