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Arrêt automatique (HD6144 uniquement)
La friteuse s'arrête automatiquement après 2 heures et le témoin de l'interrupteur marche/arrêt
s'allume.
◗ Pour remettre l'appareil en marche, appuyez à nouveau sur le bouton marche/arrêt (fig. 3).
Zone froide
Pendant la friture, des particules d'aliments s'amassent au fond de la cuve. L'élément chauffant a été
placé à une certaine distance du fond de la cuve pour qu'il puisse chauffer l'huile ou la graisse qui se
trouve au-dessus.Ainsi l'huile ou la graisse entre le fond de la cuve et l'élément chauffant reste
relativement plus froide (zone froide). Cela évite aux particules d'aliments de se carboniser au
contact de l'élément chauffant, augmentant ainsi le nombre de fois que vous pouvez réutiliser l'huile
ou la graisse.
Préparation à l'emploi
1 Posez l'appareil sur une surface horizontale, plate et stable, hors de portée des enfants.
Si vous voulez placer la friteuse sur une cuisinière, assurez-vous que les plaques ou les brûleurs
soient bien éteints et froids.
2 Remplissez la cuve de la friteuse avec de l'huile, de la graisse liquide ou de la graisse
préalablement fondue jusqu'au dernier repère (voir section "Huile et graisse" pour
instructions sur la modalité d'utilisation de la graisse solide) (fig. 4).
Huile et graisse
Ne mélangez jamais deux sortes d'huile ou de graisse!
Il est conseillé d'utiliser des huiles ou graisses liquides spéciales friture, de préférence de l'huile
végétale ou de la graisse riche en acides gras non saturés (par exemple l'acide linoléique).
Vous pouvez utiliser des graisses solides spéciale friture, mais dans ce cas vous devez prendre
quelques précautions pour éviter toute éclaboussure et la surchauffe de l'élément chauffant.
1 Si vous voulez utiliser des blocs de graisse neuve, faites-les fondre préalablement à basse
température dans une casserole.
2 Versez avec précaution la graisse fondue dans la friteuse.
3 Rangez la friteuse avec la graisse de nouveau solidifiée à la température de la pièce.
4 Si la graisse est devenue trop froide, elle peut éclabousser en fondant. Percez des trous dans
la graisse solidifiée avec une fourchette pour éviter les éclaboussures (fig. 5).
Faites attention à ne pas endommager la cuve avec la fourchette.
Utilisation de l'appareil
Friture
Faites attention: Pendant la cuisson, de la vapeur chaude se dégage par le filtre.
FRANÇAIS
Graisse solide
1925 g
2200 g
huile/graisse
2,2 l
2,5 l
HD6140
Min.
Max.
Graisse solide
2800 g
3050 g
huile/graisse
3,2 l
3,5 l
HD6142 et
HD6144
Min.
Max.
