Bedienungsanleitung Philips HD6180 (Seite 59 von 136) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Türkisch, Schwedisch)

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Huile et graisse

Ne mélangez jamais des huiles ou des matières grasses différentes et n’ajoutez jamais de l’huile

ou de la graisse fraîche à un bain de friture usagé.

Il est conseillé d’utiliser des huiles ou graisses liquides spéciales pour friture, de préférence de l’huile

végétale ou une graisse riche en acides gras non saturés (par exemple, acide linoléique), comme

l’huile de soja, d’arachide, de maïs ou de tournesol.

Utilisez uniquement les types d’huile ou de graisse recommandés pour la cuisson en grande friture

et qui contiennent un antimoussant. Reportez-vous aux indications gurant sur l’emballage ou sur

l’étiquette de l’huile ou de la graisse.

Graisse solide

Vous pouvez également utiliser de la graisse solide spéciale friture mais, dans ce cas, vous devez

prendre certaines précautions pour éviter les éclaboussures de graisse et ne pas risquer de

surchauffer et d’endommager la résistance :

1 Si vous voulez utiliser des blocs de graisse frais, faites-les d’abord fondre doucement dans

une casserole à basse température.

2 Versez la graisse fondue dans la friteuse avec précaution.

3 Laissez la graisse se solidier de nouveau dans la friteuse et conservez-la à température

ambiante.

4 La graisse froide peut éclabousser en fondant. Pour éviter cela, percez quelques trous avec

une fourchette dans la graisse solidiée. (g. 5)

Veillez à ne pas endommager le revêtement de la cuve en effectuant cette opération.

Utilisation de l’appareil

Friture

1 Branchez le cordon d’alimentation sur la prise secteur.

Assurez-vous que le cordon n’est pas en contact avec les parties chaudes de l’appareil.

2 Positionnez le bouton marche/arrêt sur la position « I » pour mettre en marche la

friteuse. (g. 6)

Le voyant de l’interrupteur s’allume et un signal sonore retentit.

Cet appareil est équipé d’un thermostat électronique. La température dénie apparaît sur l’afcheur.

3 Appuyez une ou plusieurs fois sur le thermostat pour régler la température de friture

souhaitée (150-190 °C). L’afcheur indique la température sélectionnée. (g. 7)

Pour connaître la température adéquate, consultez l’emballage des aliments à frire ou le tableau des

aliments gurant à la n de ce mode d’emploi.

Si vous ne dénissez pas de température, l’huile ou la graisse sera chauffée à 150 °C.

Vous pouvez laisser le panier dans la friteuse pendant qu’elle chauffe.

L’huile ou la graisse parvient à la bonne température au bout de 10 à 15 minutes.

Pendant que la friteuse chauffe, le symbole du thermomètre se remplit et se vide

continuellement sur l’afcheur. L’huile ou la graisse est à bonne température lorsque le

thermomètre, segment supérieur compris, est entièrement noir. Un signal sonore retentit

lorsque la friteuse à prête à frire la première portion.

Remarque : Si vous souhaitez frire plusieurs portions d’aflée, attendez que le symbole du thermomètre

devienne à nouveau entièrement noir avant de frire la portion suivante. AUCUN signal sonore ne retentit

dans ce cas.

FRANÇAIS 59

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Philips HD6180 Seite 59

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