Bedienungsanleitung Philips HD6180 (Seite 73 von 136) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Türkisch, Schwedisch)

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Se usate la friggitrice per preparare cibi altamente proteici (carne o pesce, ad esempio), dovrete

cambiare più spesso l’olio o il grasso.

Non usate lo stesso olio o grasso per più di 6 mesi e seguite sempre le istruzioni riportate sulla

confezione.

Non aggiungete mai olio o grasso fresco a quello già usato.

Non mescolate mai due tipi diversi di olio o grasso.

Sostituite sempre l’olio e il grasso se si forma schiuma quando vengono riscaldati o producono

un forte odore o sapore o si anneriscono e/o diventano sciropposi.

Come smaltire l’olio o il grasso usati

Versate l’olio o il grasso liquido usati nelle bottiglie di plastica originali (richiudibili). Nel caso del

grasso, potete lasciarlo solidicare all’interno della friggitrice (senza cestello) per poi raccoglierlo con

una spatola e avvolgerlo in carta da giornale. Potete poi gettare la bottiglia o il giornale insieme ai

riuti non -organici (non insieme ai riuti umidi) oppure conformemente alle norme vigenti nel

vostro paese.

Come riporre l’apparecchio

Inserite nuovamente tutti i componenti della friggitrice e chiudete il coperchio.

quando rimettete a posto il coperchio, controllate di spostare all’indietro il supporto e di inserire

correttamente il coperchio nel perno.

2 Arrotolate il cavo di alimentazione e riponetelo nel vano (g. 26).

3 Sollevate la friggitrice servendovi delle impugnature (g. 27).

4 Se la friggitrice contiene del grasso, lasciatelo solidicare all’interno e riponete la friggitrice

con il grasso (vedere il capitolo “Come preparare la friggitrice”).

Consigli per la frittura

Per informazioni sulle quantità e le impostazioni da selezionare, vedere la tabella dei cibi alla ne

di questo opuscolo.

Eliminate la maggiore quantità possibile di ghiaccio e acqua e tamponare il cibo da friggere no

ad asciugarlo.

Non friggete quantità eccessive di cibo e non superate le dosi massime indicate nella tabella dei

cibi alla ne di questo opuscolo.

Eliminazione dei sapori sgradevoli

Alcuni tipi di cibo, in particolare il pesce, potrebbero conferire all’olio o al grasso un sapore

sgradevole. Per neutralizzare il sapore dell’olio o del grasso:

1 Portate l’olio o il grasso a una temperatura di 160°C.

2 Versate nell’olio due strisce sottili di pane o una manciata di prezzemolo.

3 Attendete che scompaiano tutte le bolle, quindi togliete il pane o il prezzemolo dall’olio

mediante una spatola.

In questo modo, l’olio e il grasso avranno un sapore neutro.

Patatine fritte

Per ottenere patatine fritte appetitose e croccanti, procedete come indicato di seguito:

1 Utilizzate patate dure, tagliarle a bastoncini e lavarli con acqua fredda,

per evitare che si attacchino durante la frittura.

Nota: asciugate i bastoncini accuratamente.

ITALIANO 73

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Philips HD6180 Seite 73

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