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5 Setzen Sie den Aromainfusor auf die Auffangschale, um den Speisen beim Dampfgaren
zusätzlichen Geschmack zu verleihen. (Abb. 6)
- Füllen Sie den Aromainfusor mit frischen oder getrockneten Kräutern.
- Vorschläge zu Kräutern und Gewürzen für bestimmte Speisen nden Sie in der Dampfgartabelle
im Kapitel “Lebensmitteltabelle und Tipps zum Garen”.
6 Geben Sie die Zutaten zum Dampfgaren in einen oder mehrere Dampfaufsätze und/oder in
den Suppenaufsatz. (Abb. 7)
- Setzen Sie die abnehmbaren Bodeneinsätze von oben in die Dampfaufsätze ein. Senken Sie
dabei zuerst eine Seite des Bodeneinsatzes in den Aufsatz ab und danach die andere Seite, bis
der Bodeneinsatz hörbar einrastet. Achten Sie darauf, dass die Wölbung im Bodeneinsatz nach
oben zeigt (Abb. 2).
- Geben Sie nicht zu viele Zutaten in die Dampfaufsätze. Lassen Sie etwas Platz zwischen den
Speisestücken, und verteilen Sie sie gleichmäßig über den Boden des Aufsatzes.
- Geben Sie größere Lebensmittelstücke oder solche, die eine längere Garzeit benötigen, in den
untersten Dampfaufsatz (1).
- Setzen Sie Eier auf die Eierhalter, um sie mühelos zu kochen (Abb. 8).
- Zum Garen von größeren Lebensmitteln (z. B. ganzen Hähnchen oder Maiskolben) können Sie
die abnehmbaren Bodeneinsätze des mittleren (2) und des großen Dampfaufsatzes (3)
entfernen. So erhalten Sie einen großen Aufsatz.
Hinweis: Die maximale Kapazität der Dampfaufsätze beträgt 1 kg.
7 Setzen Sie einen oder mehrere Dampfaufsätze auf die Auffangschale. Setzen Sie die Aufsätze
richtig aufeinander, und vergewissern Sie sich, dass sie nicht wackeln (Abb. 9).
- Sie müssen nicht alle 3 Dampfaufsätze verwenden.
- Die Dampfaufsätze sind mit den Ziffern 1 bis 3 gekennzeichnet. Die Nummer nden Sie am
Griff des jeweiligen Dampfaufsatzes. Sie können jeden größeren Aufsatz auf einen kleineren
Aufsatz setzen, am günstigsten ist es jedoch, wenn Sie die Aufsätze in ansteigender Reihenfolge
aufeinander stapeln: den kleinen Aufsatz (1) zuerst, dann den mittleren Aufsatz (2) und
schließlich den großen Aufsatz (3). Verwenden Sie immer die Auffangschale unter den
Dampfaufsätzen, und verwenden Sie nur Dampfaufsätze, die mit Lebensmitteln gefüllt
sind (Abb. 10).
- Der Suppenaufsatz ist zur Zubereitung von Suppen, anderen üssigen Speisen sowie Fisch
geeignet. Wenn Sie den Suppenaufsatz verwenden möchten, setzen Sie ihn in den großen
Dampfaufsatz (3) (Abb. 11).
- Wenn Sie den abnehmbaren Bodeneinsatz aus dem großen Dampfaufsatz (3) nehmen, um
zusammen mit dem mittleren Dampfaufsatz (2) darunter einen größeren Aufsatz zu erhalten,
können Sie gegebenenfalls noch den Suppenaufsatz zur Zubereitung von Fisch, Reis oder Suppe
daraufsetzen (Abb. 12).
- Wenn Sie den abnehmbaren Bodeneinsatz aus dem mittleren Dampfaufsatz (2) nehmen, um
zusammen mit dem kleinen Dampfaufsatz (1) darunter einen größeren Aufsatz zu erhalten,
können Sie gegebenenfalls noch den großen Dampfaufsatz (3) daraufsetzen.
8 Setzen Sie den Deckel auf den oberen Dampfaufsatz (Abb. 13).
Hinweis: Wenn der Deckel nicht richtig oder überhaupt nicht auf den Dampfaufsatz gesetzt wird, werden
die Lebensmittel nicht richtig gegart.
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