Suggerimenti generali
- Per preparare il riso, dovete aggiungere l’acqua a quest’ultimo nell’apposito recipiente per zuppe.
Per le quantità fare riferimento alla tabella riportata sopra.
- Quando avete terminato la cottura del riso, spegnete l’apparecchio, girate il riso e lasciatelo nel
recipiente con il coperchio abbassato per 5 minuti. Questo consente di ottenere risultati ancora
migliori.
- Oltre a preparare zuppe, potete usare il recipiente per zuppe anche per preparare verdure con
salse, cuocere in acqua il pesce, pietanze marinate, budini, zuppe e risotti.
- Lasciate dello spazio tra i vari alimenti e distribuiteli uniformemente sopra la parte inferiore del
cestello.
- Se il cestello è molto pieno, girate le pietanze a metà cottura.
- Quantità piccole di alimenti richiedono un tempo di cottura a vapore inferiore rispetto alle
quantità più grandi.
- Se utilizzate un solo cestello, il cibo richiede un tempo di cottura inferiore rispetto a quello
necessario con due o tre cestelli.
- Se utilizzate più di un cestello per la cottura a vapore, lasciate cuocere gli alimenti per 5-10
minuti in più.
- Gli alimenti cuociono più rapidamente nel cestello piccolo per la cottura a vapore (1) rispetto ai
cestelli posti in alto.
- Prima di mangiarli assicuratevi che gli alimenti siano ben cotti. Questo è particolarmente
importante per la carne di maiale, il macinato di manzo e il pollo.
- Durante il processo di cottura a vapore potete aggiungere altri alimenti o cestelli contenenti
altre pietanze. Se un ingrediente richiede un tempo di cottura più breve, aggiungetelo in un
secondo momento.
- Gli alimenti continuano la cottura per alcuni minuti quando la vaporiera passa alla modalità di
mantenimento della temperatura. Se gli alimenti sono già ben cotti, rimuoveteli dalla vaporiera
alla ne del processo e prima del passaggio alla modalità di mantenimento della temperatura.
- Se il cibo non è cotto, impostate un tempo di cottura più lungo. In questo caso, è necessario
aggiungere acqua nel serbatoio.
- La vaporiera può essere usata per riscaldare zuppe precotte, utilizzando l’apposito recipiente
per zuppe. Per riscaldare una zuppa da 250 ml, sono necessari circa 10 minuti.
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